Tag Archives: fatte

Buona giornata a tutti questa raccolta l’ho creata per la passione che ho per queste polpette. Facili e veloci, si prestano bene per cucinarle. Si possono presentare per un aperitivo, finger food, come primi o secondi. Le ricette eccole sotto, cliccare i link. Read more…

Le zucchine sono l’ortaggio più presente sulla tavola in casa mia durante l’Estate: l’orto ne produce talmente tante da non riuscire a stargli dietro. Così quest’anno mi sto preparando pensando a diverse ricette che possono essere fatte con le zucchine per approfittare più che posso delle loro proprietà. Ho comprato lo spiralizzatore per fare gli Continua a leggere..

La ricetta pugliese delle orecchiette fatte in casa con sugo al pomodoro e ricotta stagionata: ingredienti, dosi, istruzioni e consigli. … Read more

Buona giornata a tutti, questa Quiche è veramente favolosa, adatta per happy hour, buffet, antipasti e finger food. E’ facile e veloce da preparare e fa veramente una bella figura, da provare assolutamente. Io ne ho fatte 3 o 4 versioni per una cena di ragazzi, le hanno gradite veramente tanto!! Read more…

Padova è stata una vera scoperta, una meravigliosa città d’arte nella quale perdersi ad ammirare tutte le sue bellezze. Era da tanto che avrei voluto fare un giro da queste parti e ci pensavo spesso anche duranti i corsi di cucina seguiti presso Scuola del Molino (Vighizzolo d’Este) che si trova vicino, ma a quel tempo Continua a leggere..

Merendine simile al Kinder brioss fatte in casa con crema al latte condensato Dopo diversi tentativi di ricette dal web con tanto di fallimento, ho fatto un altro tentativo e ho  provato anche questa ricetta, che l’ho presa dal blog di Misya, clicca  qui, per la ricetta originale, anche perché io ho apportato qualche piccola Continua a leggere..

Fave secche con la buccia (Fave Pizzicate)   Ingredienti per 4 – 6 persone 350 gr di fave con la buccia 300 gr di patate uno spicchio di aglio 4-5 pomodorini una cipolla 3-4 cucchiai di olio Evo sale q.b. Procedimento: Mettete le fave a bagno dalla sera prima con un cucchiaino di bicarbonato per Continua a leggere..

Ecco qualcosa di veramente semplice e buonissimo. Le sfogliatine alla crema di nocciole sono fatte con la pasta sfoglia e con la crema alla nocciola della

PAPPARDELLE FATTE IN CASA SENZA UOVA INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 300 g di farina di semola di grano duro (io ho usato farina Bio Arifa) 150 g di acqua naturale 15 g di olio extra vergine di oliva 5 g di sale Procedimento: Mettiamo nel boccale 300 g di farina, l’acqua, l’olio e il sale, Continua a leggere..

Ho scoperto che mi piacciono tantissimo le galette: ne ho già fatte alcune con base di frolla (sia integrale che non), altre salate ma non ne avevo mai fatto con la pasta sfoglia. Quindi, bando alle ciance, mi sono decisa visto che avevo delle splendide prugne rosse. Questi gli ingredienti che ho utilizzato: Due rotoli Continua a leggere..