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torta slava: ho visto più volte questa ricetta online quindi vista anche la semplicità di esecuzione, ho deciso di provarla, e devo dire che il risultato mi ha davvero soddisfatto, quindi oggi la propongo anche a voi, sperando possa soddisfarvi altrettanto. Come noterete, negli ingredienti è presente la marmellata, vista la dolcezza complessiva della torta, vi Continua a leggere..

Questa crostata l’ho realizzata per una cena che il mio compagno Blade ha fatto con alcuni sui colleghi ed è stata un successo.Farcita con la Confettura di pesche Nettarine gialle, fatta da me e con un sottile strato di granella di mandorle sulla base, è stata graditissima! Ingredienti per uno stampo da 24/26 cm di diametro: Continua a leggere..

Ultimamente mi diletto a provare a fare ricette senza glutine per poter offrire qualcosa di goloso anche alle mie amiche celiache… una sera ho preparato questi biscotti morbidi senza glutine, semplici e veloci. Ingredienti: 300 g farina senza glutine “Dolci & Co. con miele” 50 g zucchero 100 g burro 1 uovo 8 g di Continua a leggere..

Le ciambelle giapponesi,sono un dolce colorato che puo’ andare bene sia per la colazione del primo mattino , sia per colorare un compleanno con dolci bizzarri! Difficoltà: Media Preparazione: 3 ore Cottura: qualche minuto Porzioni: 15 pezzi circa Costo: Basso Ingredienti Latte 80 ml lievito 7 g Farina 00 400 g Uova 4 Zucchero 10 Continua a leggere..

Eccoci  a settembre e con l’inizio del mese riprende la rubrica sulle ricette regionali L’Italia nel piatto, questa uscita tratterà della frutta settembrina.L’Italia è un paese ricco di tanti prodotti ortofrutticoli, grazie al clima e al terreno, molti non li conosciamo proprio, occasione buona questa per imparare qualcosa di nuovo! L’Emilia Romagna vi presenta una Continua a leggere..

I risvegli lenti degli ultimi giorni di vacanza. Ingredienti per una tortiera da 18 cm di diametro:2 uova intere90 gr di zucchero semolato100 gr di farina 0020 gr di farina di mais20 gr di fecola di patate½ bustina di lievito in polvere per dolci gluten-free70 gr di olio di semi5 cucchiai di lattemarmellata di frutti Continua a leggere..

Devo dire la verità, non avevo mai preso in seria considerazione l’idea di sostituire con la farina di farro la comune 00, ma invece devo dire che mi piace proprio. Il dolce di oggi è una crostata, la pasta frolla è fatta con la farina di farro e per la farcitura; fichi freschi. Buona come Continua a leggere..

Durante l’estate questa rubrica si è presa una pausa perché mi sono data alla pazza gioia con i cibi spazzatura (soprattutto il gelato!!) e quindi ho abbandonato la rubrica per quando viene Settembre (se qualcuno ha la mia età, forse capisce la citazione u.u)… Ma eccola di nuovo!! Sono contenta della prima ricetta di settembre, Continua a leggere..

  La vita in campagna è riuscita a scalfire anche la mia rigida routine quotidiana, la mancanza di orologi alle pareti sicuramente mi ha aiutata a vivere alla giornata senza particolari programmi. Le ore sono passate veloci tra un giro sulle altalene con Annika e una capatina tra orto e frutteto dove, prima le albicocche, Continua a leggere..

Questa lunga estate calda – che qualcuno ha paragonato alla rovente estate del 2003 – ci ha portato vacanze soleggiate e distensive, una bella tintarella, qualche divertente gita fuori porta e… città incredibilmente deserte e silenziose. Questo “clima” particolarmente tranquillo e dalla calma quasi surreale ci invita a rilassarci e a godere di questa pace Continua a leggere..