Tag Archives: farina
Muffins variegati al cacao!
Per la realizzazione di questi Muffins variegati al cacao, mi sono avvalsa della famosa ricetta della torta dei 7 vasetti che amo molto, oltre a far venire gli impasti morbidissimi, è anche veloce e di facile esecuzione.Anzichè realizzare un unico dolce, ho diviso quindi l’impasto per ottenere tante golose delizie! Ingredienti: 3 uova medie a Continua a leggere..
Angel Food Cake (ricetta Montersino)
Un’altra Angel cake, morbida come una nuvola! Ricetta per riciclare gli albumi rimasti. Buona come tale oppure farcita con crema o panna. Io ho usato una dose doppia per il mio stampo da 26 -28cm INGREDIENTI per uno stampo da 20- 22 cm di diametro: 360 grammi di albumi (circa 10) 300 grammi di zucchero 5 grammi Continua a leggere..
Sacher Torte di Marco Bianchi
Il dolce della domenica. Raramente abbiamo il dolce da servire la domenica a fine pasto, lo confesso. A meno che non si tratti di una ricorrenza particolare, preferisco di gran lunga avere una coccola a colazione. Anche (soprattutto nell’ultimo anno) salata. Ma visti i recenti avvenimenti e l’avere un po’ di tristezza nel cuore, ho Continua a leggere..
Plumcake di mele cotogne e mandorle
I dolci da colazione sono sempre i miei preferiti, sarà che sono un po’ rustica… proprio come loro!Quando ho letto di questo plumcake preso da qui, ho dovuto provarlo subito, naturalmente con qualche modifica (è il bello del cucinare) ed utilizzando gli ingredienti che avevo in casa in quel momento.Prime fra tutte delle mele cotogne Continua a leggere..
PLUMCAKE ALLO YOGURT – SENZA BURRO e CON FARINA INTEGRALE
Il PLUMCAKE ALLO YOGURT SENZA BURRO è un dolce perfetto per la colazione…il mio momento più atteso! :-) Adoro fare colazione e adoro, soprattutto, farlo nel modo migliore: con prodotti genuini, con leggerezza, carica positiva e bontà! Mica poco vero? Beh questo plumcake racchiude un po’ tutti questi punti. E sapete perché? Perché è profumato, soffice, Continua a leggere..
Dolci: Torta Cookie con crema alla Mandorla
La torta Cookie è un dolce golosissimo, molto semplice da preparare ma sempre di grande effetto.Sono ricorsa spesso a questa ricetta quando dovevo portare il dolce a casa di amici in quanto non ha bisogno di particolari accortezze per essere trasportato e, ad oggi, non ho ancora conosciuto nessuno a cui non sia piaciuto :))Si Continua a leggere..
Ricette quasi perfette
Gnocchi di zucca violina La cuoca, fortunata posseditrice di una zucca violina – che, sia detto per inciso non si sa perché si lasci sempre attirare a comprare, la zucca, si intende, data la difficoltà di taglio – legge una ricetta per gli gnocchi che l’attira, o meglio, più che una ricetta, una suggestione, essendo Continua a leggere..
Bocconcini di merluzzo scottati con salsa al basilico
Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 filetti di merluzzo un mazzetto di basilico fresco 1 limone biologico 4 cucchiai di farina 0 peperoncino secco in pezzi pepe nero macinato al momento olio evo sale fino Tagliate ogni filetto in pezzi … Continua a leggere →
Meringue Cookies Cioccolato e Noci
La mia ultima fatica risale a martedì sera quando, infischiandomene altamente di dolcetti e scherzetti vari, mi sono sporcata le mani con la farina di mais, realizzando una crostata dal sapore davvero sorprendente. Quel dolce lì però prevedeva l’impiego di soli tuorli, per cui avevo in avanzo un po’ di albumi, e sinceramente non mi… Continua a leggere..