Tag Archives: farina

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : olio di mais, Dolci, LIEVITO PER DOLCI, LATTE, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, zucchero a velo, PRODOTTI FORNO, panna per dolci, “INZUPPOSI”, HOME MADE, BISCOTTI, UOVA, BURRO, snack, PASTA FROLLA Tempo di preparazione:2h Tempo di cottura : 15min Porzioni ottenute: 183 biscotti UTENSILI : terrina piano di lavoro mattarello foglio Continua a leggere..

Cavolfiore gratin Il cavolo è una delle verdure protagonista dei freddi orti invernali e sotto la neve trova il suo  habitat ideale il freddo rende i cavoli teneri e saporiti , rendendo le nostre ricette più appetitose che mai Ci sono tanti tipi di  cavoli , cavolini di bruxelles , cavolfiore romano , cavolo verza Continua a leggere..

torta alle mandorle – ricetta – dosi per 12 persone ingredienti per la torta 250 g di  zucchero 100g di farina bianca tipo 00 100g di burro 100g di farina di mandorle 4 uova burro e mandorle a lamelle per lo stampo sale per la farcia alla  ricotta 500g di ricotta fresca 150 g di zucchero Continua a leggere..

Guardando un video di Bruno, il mitico chef Bruno Albouze, mi sono ispirata per questa ricetta, metodo ed ingredienti miei, ma l’ispirazione è la sua, lui ha fatto i TAPENADE BREAD ROLLS ed io queste deliziose rolls al pomodoro. Ingredienti per impasto 215 g farina 0 per pizza 185 g farina di semola di grano duro Continua a leggere..

Confesso che non amo particolarmente le feste che considero “commerciali” ma giustamente e per fortuna non la pensano tutti come me.Per festeggiare San Valentino ho pensato al Bignè, un classico della pasticceria sempre carino ed elegante.La bontà di questo dolce è data dalla pasta choux, un impasto delicato e leggero che viene usato anche nella pasticceria Continua a leggere..

Ecco cosa è necessario: 2 tazze di farina 1 tazza di acqua latte di cocco 1 tazza 2 uova 1 cucchiaino di  sale 1 cucchiaino di curcuma Olio vegetale bottiglia d’acqua di plastica coltello appuntito Indicazioni: In una ciotola media, sbatti insieme la farina, l’acqua, il latte di cocco, uova, sale, curcuma e fino a che Continua a leggere..

I biscotti integrali di San Valentino sono dei dolcetti golosi ma light. Sono preparati con farina integrale, zucchero di canna integrale, senza burro e senza uova proprio come i classici biscotti senza uova e senza burro che avete particolarmente apprezzato. Come potrete ben immaginare, li ho preparati per il mio fidanzato e proprio su sua Continua a leggere..

Ingredienti per 4/6 persone            250 g     sfoglia fresca per lasagne (senza necessità di sbollentatura) q.b.       parmigiano grattugiato q.b.       sale          q.b.       pepe Per la besciamella 50 g       burro 50 g       farina 500 ml   latte fresco q.b.       sale e noce moscata Per il ragù 500 g     funghi misti freschi 3/4         salsicce 1            Continua a leggere..

Delizia alle mele, Il nome la dice tutta, è un dolce fantastico e semplice, profumatissimo e dal sapore unico che solo le mele sanno dare, questa ricetta è della panenageli si trova stampata sul retro delle bustine di lievito  per dolci. Appena l’ho vista mi sono ripromessa di provarla subito pensando che fosse squisita. L’ho Continua a leggere..

Buongiorno :D. Siccome qui fa tanto ma tanto freddo, volevo proporre anche a voi un classico della cucina francese: La zuppa ci cipolle..ma rivisitato in chiave inglese! Quindi con un tocco di sidro e un pochino di formaggio cheddar si da piu’ gusto a questo piatto!   15g di burro 1 cucchiaio di olio di Continua a leggere..