Tag Archives: Farfalle

  Nonostante una brutta primavera e un esercito di voraci lumachine, sono riuscita a raccogliere le prime zucchine, ancora piccole e per niente belle, ma sono le mie!!!  La scelta per il loro utilizzo è caduta su questo primo piatto facile e veloce,  un primo perfetto per la primavera, si prepara velocemente e permette di gustare Continua a leggere..

  Due giornate di pioggia, due giornate infinite guardando dalla finestra se finalmente cambia qualcosa… ma niente il tempo sembra proprio non averne nessuna intenzione… un tempo infinito, dove le giornate sembrano non terminare mai… Anche la voglia di cucinare è molto bassa, quindi oggi, un primo non svelto, di più, giusto per portare in Continua a leggere..

  Un primo piatto sempre apprezzato, molto facile e molto veloce, una pietanza gustosa che vi conquisterà per la sua semplicità. È uno di quei primi da tenere in considerazione quando si ha poco tempo a disposizione, ma che lascia tutti molto soddisfatti…. Si prepara giusto nel tempo di cottura della pasta e si finisce Continua a leggere..

  Oggi il tempo si è fermato, una mattina lunga, di quelle che non finiscono più, la pioggia che cade a tratti, l’umidità che ti entra dentro… ma siamo in primavera o in autunno? Se non fosse che guardando dalla finestra, decisamente chiusa, tutto è molto verde, i prati mai visti così folti e rigogliosi… Continua a leggere..

Farfalle con crema di peperoni e Filadelfia è un piatto delizioso!  Puoi cucinare le farfalle al dente, preparare una crema di peperoni e mescolarla con formaggio Filadelfia per ottenere una salsa cremosa.  Aggiungi le farfalle alla salsa e mescola bene.  Buon appetito!

I piselli al burro costituiscono un ottimo contorno per i vostri piatti a base di carne. Io li preparo spesso come contorno dell’arrosto o di altri secondi piatti. Non servono molti ingredienti, ma solo i piselli, una noce di burro, del sale e una cipolla. E’ un contorno semplicissimo da preparare e la sua buona riuscita dipende Continua a leggere..

Un venerdì come tanti altri, gli amici che passano per gli auguri di Pasqua e… ops è bastato un breve accenno, giusto per buona educazione, a fermarsi per cena, e ci siamo ritrovati in una numerosa  tavolata  pre-pasquale!!!All’unanimità abbiamo deciso per un primo morbido, saporito e gustoso, infatti lo speck dona al piatto un gusto Continua a leggere..

  Il freddo mi manda sempre un po’ in letargo, dal quale faccio fatica a uscire, così il consorte oggi, stanco delle solite cose, con fare spiccio dice: Oggi cucino io qualcosa di buono!! Bene ho risposto, tu cucini e io rimango a guardare.. Per tempo ha acceso il computer e aperto Internet e già Continua a leggere..

Farfalle al pesto di rucola un primo piatto molto saporito, facile e veloce. con pesto alla rucola e pinoli Una salsa molto saporita adatta per condire primi piatti, e non solo può anche essere spalmata su crostini di pane. Una ricetta facile e veloce. Molto più intenso del classico pesto al basilico è caratterizzato da una nota Continua a leggere..

Farfalle con broccoletti e vongole Ingredienti: 300g di vongole 300g di farfalle 300g di broccoli 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 punta di peperoncino 1/2 bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine sale pepe   Preparazione:  1 Immergete le vongole in un ampia terrina con abbondante acqua e lasciarvele Continua a leggere..