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Panettone gastronomico Questa ricetta è di una mia carissima amica Cinzia che me l’ha mandata e che ringrazio tanto, alla quale ho apportato una piccola modifica in base alle mie esigenze. Ho sostituito i 100 g di burro che prevedeva la ricetta, con 75 g di olio di semi di girasole. Del resto la ricetta Continua a leggere..

La ricetta di oggi è semplice e veloce. Questo tortino di tonno e yogurt greco è ad altro contenuto proteico, povero di grassi e con una piccola quota di carboidrati. Perfetto anche il giorno dopo farcito tipo panino con delle verdure. Ha la consistenza del pane, e infatti ero incerta se andasse nella categoria dei Continua a leggere..

Il pandoro al gelato, una ricetta molto particolare, che può essere preparata anche per uno zuccotto farcito o ripieno. E’ un dolce alternativo da preparare in occasione delle feste di Natale, una ricetta che ha il profumo dell’estate, grazie alla presenza di un ingrediente che non a tutti piace durante l’inverno, ma che potrà regalare Continua a leggere..

Mini panettoni di brioche all’arancia Soffici i mini panettoni di brioche all’arancia!!!! Profumati ed aromatizzati al gusto di arancia. Un goloso dolce natalizio da gustare sia a colazione farcito con creme o marmellate o come fine pasto. Se volete potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato fondente. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi Continua a leggere..

Torta angelica con uvetta gocce di cioccolato e arancio – Da tanto volevo provare a preparare questa torta lievitata così affascinante, belissima e profumatissima. Ci sono diverse farciture, se girate un po’ sul web ne trovate molte, dalla nutella, alla marmellata, con canditi, uvetta ecc.. Io ho farcito con uvetta, gocce di cioccolato e scorzetta Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta golosa davvero unica, il Cornettone!! Eh si avete capito bene il  Cornettone!! Il Cornettone è un cornetto formato gigante, farcito poi con panna e nutella. Il Cornettone è perfetto anche come torta di compleanno! La ricetta del cornettone l’avevo trovata qualche tempo fa in un gruppo facebook, Continua a leggere..

Un’idea veloce e golosa per cena? Mai provato il rotolo di frittata al forno farcito? E’ un secondo piatto che preparo spesso, anche con diverse farciture!  Ingredienti: 5-6 uova 1-2 cucchiai di latte 1 cucchiaio scarso di farina o maizena 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale, olio e pepe q.b. prosciutto cotto  provola o scamorza Continua a leggere..

Crocchettone Il crocchettone è uno street food della rosticceria napoletana. Ormai si vede sempre più spesso nelle pizzerie napoletane. Altro non è che di un enorme crocchè di patate farcito come più vi piace, dal classico prosciutto e scamorza fino ai ripieni più corposi! Potete anche scegliere della salsiccia, delle verdure, olive snocciolate, broccoli……insomma quello che più Continua a leggere..

Il panettone farcito al mascarpone è una ricetta da preparare con il ripieno di crema, per un dolce che non può mancare nelle feste natalizie. Lo possiamo preparare per il pranzo di Natale o anche per il cenone. Non è affatto una ricetta difficile da realizzare, perché partiamo dalla base già realizzata del panettone, scegliendolo Continua a leggere..

Piatto classico messicano, ma mangiate in tutto il Sud America, le Quesadillas sono l’equivalente del nostro panino farcito. Che siano servite come spuntino o in grandi quantità come cena a questa golosità farcita di Salsa Guacamole, pesce saltato e Salsa piccante non saprete assolutamente resistere! Per la pasta da Tortillas 100 gr Farina di mais bianco Continua a leggere..