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Come fare i peperoncini sott’olio in casa? Ecco tutti i consigli per preparare questa conserva sfiziosa, senza rischio di muffe. I peperoncini sott’olio sono buonissimi proprio come qualsiasi altro tipo di conserva che si rispetti e, una volta preparati, potrete usarli in qualsiasi tipo di preparazione. I peperoncini sott’olio sono perfetti da usare sulla pasta Continua a leggere..

Come preparare i pomodori secchi sott’olio in casa? Ecco tutti i consigli per preparare una conserva molto diffusa nella mia Calabria. Dopo aver preparato le melanzane sott’olio, in questa ricetta vi spiego come preparare i pomodori. La particolarità di questa conserva è sicuramente l’essiccazione del pomodoro che va effettuata lentamente al sole, avendo cura di Continua a leggere..

Ceesecake salata con ricotta e pomodorini, fresca e leggera con una preparazione molto semplice. Ottima per essere servita sia tiepida che fredda. Ideale per una cena estiva da abbinare ad altre pietanze fredde come il classico prosciutto e melone. Fredda trovo che sia buonissima. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 6 Continua a leggere..

La torta salata alla parmigiana è un secondo sfizioso e gustosissimo, che si prepara in modo molto semplice e con una pasta brisèe all’olio fatta in casa. L’ho provata dopo aver visto al ricetta sul profilo instagram di Life e Chiara e facendo le mie solite modifiche. Devo dire che mi è piaciuta proprio tanto Continua a leggere..

La sbriciolata fredda al limone è un dolce goloso e perfetto per qualsiasi tipo di occasione. Si prepara in modo molto semplice e posso assicurarvi che vi farà fare un figurone. Io l’ho portata a pranzo dai nonni e con questo caldo è stata particolarmente apprezzata. Per prepararla ho seguito le orme della mia sbriciolata Continua a leggere..

La cheesecake alle albicocche è un dolce freddo goloso e molto profumato, una cheesecake tipicamente estiva con uno dei frutti più apprezzati in questo periodo: le albicocche! E’ un dolce molto semplice e veloce da realizzare (escludendo, ovviamente, il tempo di riposo in frigorifero), dal sapore molto delicato e con tanta purea di frutta nella Continua a leggere..

Crostata con fichi freschi, una bontà del periodo estivo quando questi frutti ci deliziano. Una classica pasta frolla come guscio, una farcitura molto invitante e la copertura di questi preziosi frutti. ottima come fine pasto ma anche come colazione o merenda e perchè no anche in un buffet farà una splendida figura. Difficoltà: Bassa Preparazione: Continua a leggere..

La torta di anguria croccante è un dolce golosissimo che si prepara facilmente e che conquisterà grandi e piccini. Per preparare questo torta vi serviranno pochissimi ingredienti e anche poco tempo. La torta di anguria croccante è davvero semplicissima da preparare, poiché è un dolce a base di riso soffiato e marshmallows. L’ispirazione della ricetta Continua a leggere..

La zuppa di merluzzo è un secondo piatto buono e leggero, ma anche molto saporito. E’ perfetto per tutti, per grandi e bambini, per chi è a dieta o semplicemente ama stare leggero: è, infatti, preparato con pochi semplici ingredienti e pochi grassi, ma ciò nonostante è un piatto buonissimo e vi assicuro che sarà Continua a leggere..

Come preparare l’impasto per brioches in casa e ottenerle buone e soffici come quelle del bar? Oggi sveliamo tutti i trucchi e i consigli che servono a preparare un impasto lievitato dolce degno di nota. Vi assicuro che una volta che preparerete le vostre brioches sarà amore al primo morso. L’impasto è parecchio versatile, poiché Continua a leggere..