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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Uno strudel sfizioso e ricco di sfumature preparato con una base di pasta fillo che lo rende croccante e più leggero. Il ripieno saporito realizzato con funghi e speck poi lo porta ad essere invitantissimo! ..in mancanza della pasta fillo, si possono utilizzare anche la brisée o la sfoglia. Ingredienti 6 fogli di pasta Continua a leggere..

La zuppa di patate cavolo e fagioli è un vero e proprio comfort food per l’inverno e le giornate più fredde! E’ una zuppa cremosissima, dal sapore delicato ed in più è anche nutriente, sana e leggera! Cosa volere di più! Girando quà e là per il web, mi sono imbattuta nel sito del ricettario Continua a leggere..

Conoscete la bavarese? Ancora no? Allora sono pronta a spiegarvi di cosa si tratta! La base per bavarese è una semplice crema molto consistente per l’elevata quantità di amido di mais presente all’interno, che viene utilizzata per preparare vari tipi di crema bavarese. Perché l’ho preparata? Beh, qualche giorno fa ho festeggiato i miei 30 Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Merluzzo al profumo di timo e limone Merluzzo al profumo di timo e limone Con questa ricetta sono riuscita a far mangiare il merluzzo anche ai miei figli,provatela e fatemi sapere.   Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Merluzzo timo limone sale olio extra vergine d’oliva   In una pirofila mettere la carta Continua a leggere..

Come ogni mese,eccomi qui a postare la ricetta che ho preparato in occasione dello #scambioricette delle Bloggalline. Questo mese sono stata nuovamente abbinata a Thais di cui qualche mese fa avevo preparato un buonissimo riso alla cantonese. Ho nuovamente sbirciato nel suo blog tra tante ricette nuove e vecchie ed anche stavolta ho preparato un piatto Continua a leggere..

Si era già parlato di hamburger vegetariano nell’articolo riguardante i burger di ceci, ma stasera arrivano altri burger in stile prettamente vegetariano, i burger di patate. Proprio loro sono perfetti se a cena avrete degli ospiti vegetariani. Sono semplicissimi da preparare e vi permetteranno di fare bella figura e di non servire le solite tristi verdurine! Continua a leggere..

Le pappardelle al caffè sono una delle ultime ricette che ho preparato con la pasta maker di Philips, una macchina comodissima  per fare la pasta fresca in casa e in pochissimo tempo. La macchina vi arriva in dotazione con quattro trafile base (spaghetti, fettuccine, sfoglia per lasagne o pasta ripiena, maccheroni) e a parte sono Continua a leggere..

I bocconcini di pollo radicchio stracchino e noci sono un secondo piatto ricchissimo di gusto e sapore, cremoso al punto giusto e reso più saporito grazie al sapore deciso e leggermente amarognolo del radicchio e grazie anche alla croccantezza e al gusto inconfondibile delle noci! Questo è un secondo piatto che piacerà sicuramente ai vostri commensali…e Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Ricettario polpette per tutti i gusti Ricettario polpette per tutti i gusti. Ho raccolto un ricettario di polpette per tutti i gusti,dalle melanzane,alle alici e alla ricotta.   Ricettario polpette Polpette di melanzane Ottime per un antipasto o un aperitivo. Polpette di melanzane Polpette di alici Sfiziose e buone sia calde Continua a leggere..

Lunedì piovoso e grigio qui in Emilia,la voglia di primavera è tanta ma la stagione continua a ricordarci che nonostante tutto,siamo ancora in inverno. Oggi anche se per “il mondo” è lunedì,per me è “la mia domenica” e come ogni domenica che si rispetti,un lento risveglio e qualcosa di goloso da mangiare,sono decisamente il modo Continua a leggere..