Tag Archives: ero

Finalmente sono riuscita a sistemare un po’ di scatti, Ieri ho acceso il pc e ho scaricato decine di fotografie dalla mia macchina fotografica, comprese quelle della settimana scorsa.  Non ditelo a nessuno ma anche se ero a riposo, seduta sulla sedia messa accanto al tavolino dove tengo la planetaria, sono riuscita a preparare le Continua a leggere..

Buongiorno amici del web,  sabato scorso ho visitato la sagra della castagna e della nocciola ad Avella, in provincia di Avellino. Mancavo da un bel pò da una sagra e sono arrivata ad Avella con la borsa frigo e il mio pranzo da intollerante al lattosio. Giunta davanti al menù mi sono accorta che quel Continua a leggere..

 Settimana scorsa ho acquistato due grappoli di uva del vitigno Quagliano, la bacca nera tipica delle colline Saluzzesi. E` si un’uva da tavola ma è sopratutto usata per produrre un vino DOC dal sapore amabile e dolce, proprio denominato Quagliano. L’ho utilizzata come accompagnamento in un tagliere di formaggi e salumi ma sopratutto per farci Continua a leggere..

Piccoli pacchettini che regalano sempre sapore Ravioli con scamorza dolce e prosciutto cotto Cercavo un’idea per una ricetta di pasta ripiena con un interno  facile e gustoso , senza troppi ingredienti e dove non si accenda il fornello ore e ore  Avevo già fatto questi ravioli ma mi ero dimenticata di come fosse intenso il Continua a leggere..

Ma i budini, sono di vostro gradimento? A me sinceramente piacciono parecchio, ma non li preparo mai!Il budino al cioccolato, quando ero ragazzina, andava alla grande, è stata una delle mie prime preparazioni, utilizzando i preparati, però!E già perchè quello che cucinava la mia mamma, con farina, cioccolato ecc… non mi piaceva non era abbastanza Continua a leggere..

Quando ho detto ad un mio amico che volevo preparare le farfalle con salmone e caviale, mi ha detto che è un piatto anni Ottanta… Li per li sono rimasta perplessa, pensandoci però ha ragione. Noi spesso andiamo fuori a cena, ma le farfalle al salmone e caviale non mi pare di averle mai trovate Continua a leggere..

I biscotti al burro mi hanno sempre affascinata, fin da quando ero piccola e li vedevo al supermercato, nelle loro bellissime scatole di latta blu. Erano splendidi, profumati di burro, favolosi con il tè…. e purtroppo finivano immediatamente! Ho quindi pensato di preparare i biscotti al burro in casa, complice il fatto di aver appena Continua a leggere..

Ritorna la festa Transfrontaliera “Lo Pan Ner – I pani delle Alpi. E’ la quarta edizione edizione ed è la seconda volta che partecipo al Contest organizzato con l’obiettivo di valorizzare il pane nero di segale – inteso come prodotto tipico valdostano – oppure in alternativa la farina di segale, in quanto preziosa coltivazione diffusa nei territori montani. Continua a leggere..

La ricetta scelta dal libro Plenty è la Crostata all’aglio caramellato, grazie ad un gruppo di Facebook, che raccoglie Fans di Ottolenghi. L’idea è quella di fare una ricetta dello chef, tutti nella stessa settimana e condividere il lavoro fatto, le osservazioni o il piacere di aver preparato questa ricetta. Sinceramente ero un poco inquieta, Continua a leggere..

Dicembre 2015, ero in attesa di Annika (più o meno di sette mesi) ed ho viaggiato tantissimo, più di quanto avrei mai pensato di fare durante una gravidanza. Ad inizio mese Londra, un viaggio-regalo per il compleanno di mia mamma e pianificato da più di un anno e mai avrei rinunciato, di ritorno dai 5 Continua a leggere..