Tag Archives: ebollizione

Simil-zuppa inglese nei bicchierini Questo dessert al cucchiaio si presenta bene, è facile da realizzare e decisamente goloso. Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 5/6 persone Costo: Medio Ingredienti Savoiardi 4 Alchermes 1 bicchiere Crema pasticcera 500 g Uvetta 50 g Mandorle in scaglie 30 g Preparazione Inzuppare un pezzetto di savoiardo Continua a leggere..

Ingredienti: 300  gr di fusilli 60  gr di cipolla 350  gr di cavoletti di Bruxelles 2 pezzi di topinambur sale e pepe olio d’oliva Sbucciare i topinambur poi lavarli e tagliarli a cubetti.  Portare ad ebollizione una pentolina di acqua salata e lessare i cubetti del tubero per circa 8′.  Sbucciare la cipolla, lavarla e Continua a leggere..

Patate ai 4 formaggi Un contorno molto sostanzioso che può essere anche un secondo piatto vegetariano, molto saporito e facilissimo da realizzare. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Medio Ingredienti Patate 1 kg Latte 1 l Parmigiano reggiano (in scaglie) 150 g Fontina 150 g Brie 150 g Continua a leggere..

Ingredienti: 700 g di cozze, 3 grosse patate, 200 g di riso parboiled, 70 g di lardo, una piccola cipolla, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo, olio, sale, pepe. Raschiate accuratamente le cozze con un coltellino e lavatele ripetutamente sotto l’acqua corrente. Mettete sul fuoco un largo tegame con un cucchiaio di olio, un bicchiere di acqua Continua a leggere..

Crepes all’arancia Un dessert farcito di marmellata d’arancia, ottimo anche come merenda. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 8 pezzi Costo: Basso Ingredienti Crepes 8 Marmellata di arance q.b. Arancia 1 Zucchero 4 cucchiai Preparazione Preparare le crepes: ho messo in una ciotola le uova, aggiunto la farina, e cominciato a mischiare, Continua a leggere..

Macina sale Rimini – Bisetti Shop online Insalatiera Rosa – Bisetti Shop online Ingredienti per 4 persone: 320 g di Farro 1 fetta di Formaggio fresco Magril – Terrantica 250 g di tonno sott’olio 200 g di pomodorini ciliegia rucola q.b. 2 cucchiai Olio di Vinaccioli – Teatro del Gusto Shop online sale Procedimento: Prima di tutto Continua a leggere..

Strozzapreti alle melanzane Un primo piatto vegetariano, saporito e facile da realizzare, molto veloce e gustoso. Piatto perfetto da preparare per una cena improvvisata. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Strozzapreti 400 g Melanzane tonde 1 Passata di pomodoro 500 g Basilico 1 ciuffo Sale q.b. Olio Continua a leggere..

I CARCIOFINI SOTT’OLIO si possono preparare anche a casa e questa è la stagione giusta per farlo. I carciofini da prendere sono quelli piccoli e teneri, devono però essere duri e corposi al tatto, questo significa che sono freschi, raccolti da poco e ideali per la nostra preparazione. Serve solo un pò di pazienza per Continua a leggere..

Spaghetti Con Polpettine Di Tacchino INGREDIENTI PER 6 PERSONE – 3 cucchiai di olio d’oliva – 4 spicchi d’aglio – tritati – 1 kg di salsa di pomodoro – 1/2 cucchiaino di origano secco – 1/4 di cucchiaino di timo secco – fior di sale e pepe macinato fresco – 1 uovo grande – 75 Continua a leggere..

Ingredienti: 1 litro di brodo vegetale o di carne, 2 uova, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 pizzico di sale. Sbattete con una forchetta le uova nella terrina con un pizzico di sale e, sempre mescolando, unite il formaggio grattugiato e, poco per volta, un mestolo di brodo freddo. Mettete il brodo rimasto nella pentola, Continua a leggere..