Tag Archives: ebollizione

Orecchiette con crema di zucca e guanciale Se vi piacciono i piatti cremosi, questo fa sicuramente per voi. Un primo facile, gustoso e saporito. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 350 g orecchiette 500 g zucca 200 g guanciale 100 ml crema Continua a leggere..

Orecchiette al pomodoro con olive nere il classico primo che si prepara in pochi minuti, ma non per questo meno gustoso. Adatto per quando si è di fretta. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura2 Ore 30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g orecchiette 300 ml Continua a leggere..

Vol-au-vent alla crema di mandarino un semplice pasticcino al profumo di mandarino, adatto per ogni occasione. DifficoltàMedia CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàNataleAutunno, Inverno e Primavera Ingredienti 1 foglio pasta sfoglia (rettangolare) 1 mandarino 2 tuorli 125 ml latte 125 ml succo di mandarino 30 Continua a leggere..

Sedanini al gorgonzola e noci un piatto semplice e veloce ricco di sapore e molto cremoso. Crescione gorgonzola, speck, zucchine, noci Risotto ai funghi porcini e gorgonzola Gnocchi di patate al gorgonzola DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g sedanini Continua a leggere..

Orecchiette con bietole e briciole di focaccia un primo piatto sano e saporito che sfrutta anche una focaccia che ormai non era più morbida. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 350 g orecchiette 500 g bietola 1 spicchio aglio 50 g focaccia salata q.b. Continua a leggere..

Pasta con fagioli borlotti e castagne tutto cotto in una casseruola, infine l’aggiunta dei peperoni cruschi sbriciolati. Una vera coccola, riscaldante, saporita e gustosa.  Ingredienti: 380 g di ditalini rigati o altra pasta corta 300 g di fagioli borlotti secchi 200 g di castagne cotte al vapore o lesse 3 peperoni cruschi 1 cipolla dorata Continua a leggere..

Pasta e ceci con cotiche  Una zuppa saporita adattissima per riscaldarci nelle prime giornate di freddo.In questo caso ho aggiunto alla preparazione anche le cotiche, ma vi assicuro che è ottima anche solo con pasta e ceci. Zuppa di piselli e guanciale Pasta e fagioli Pasta e lenticchie DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo Continua a leggere..

Orecchiette con crema di cime di rapa una versione più cremosa del classico piatto pugliese. Orecchiette con cime di rapa Orecchiette alla Nenè Orecchiette panna, radicchio e speck DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno Ingredienti 350 g orecchiette 500 g cime di rapa 4 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g latte condensato, 130g cioccolato bianco tritato, 150g zucchero di canna, 100g miele millefiori, 80g burro, 1 bacello di vaniglia, olioIncidere per lungo il bacello di vaniglia, raschiare e semi e riunirli in un pentolino con il latte condensato, il burro, il miele, lo zucchero, porre sul fuoco e cuocere a fiamma bassa sotto Continua a leggere..

Gnocchi di patate al pomodoro e stracciatella se siete alla ricerca di un piatto facile, goloso e light, questa ricetta fa per voi. Pronta in pochi minuti con un condimento sano e gustoso, DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 800 g gnocchi Continua a leggere..