Tag Archives: dolci

Le castagnole alla ricotta sono dei famosi e sfiziosi dolcetti di Carnevale . Una variante sofficissima delle classiche castagnole . Morbide palline ricoperte di zucchero che grazie alla ricotta fresca saranno sofficissime e delicate. Anche la versione al forno è buonissima. Insieme a chicchiere e graffe, le castagnole non possono proprio mancare tra i dolci Continua a leggere..

Papos de Anjo sono dei tipici dolcetti portoghesi a base di tuorli di uova montati e aromatizzati con uno sciroppo dolce e profumato. Come molti altri classici dolci portoghesi a base di tuorlo d’uovo, si ritiene il papo de anjo sia stato creato dalle suore portoghesi intorno al quattordicesimo o quindicesimo secolo. La lavanderia era un’attività comunemente svolta all’interno dei conventi e dei monasteri dalle suore Continua a leggere..

Cheesecake Tedesca al Mandarino, Mandarinen Kæsekuchen è una delle torte preferite di mio marito. In realtà è una delle torte più conosciute e amate qui in Germania, un classico che non può mai mancare nelle tavolate di dolci quando si fa “cafe Kuchen”, ovvero il momento in cui ci si riunisce e si beve il Continua a leggere..

Senti un po’, cara mammina, or siam giunti a Carnevale e a goder qualche cosina non c’è poi nulla di male. Alla fine, non pretendo ciò che tu non mi puoi dare; di teatro non m’intendo… Io, ballar… non so ballare. Lascio il ballo, il suono, il canto ai garzoni e alle donzelle… Io desidero Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty parliamo di farina di mais, una farina non particolarmente nutriente rispetto ad altre farine, non contiene glutine, caratteristica che la rende una farina adatta ai celiaci e agli intolleranti. Ce ne sono di diverse tipologie:  – farina bramata a grana grande usata per polenta, e può essere gialla oppure bianca Continua a leggere..

                                Ed eccoci nuovamente qui per proporvi le nostre ricette leggere e gustose: protagonista di oggi è la farina di mais. Gioco con difficoltà, perchè la farina di mais non fa certo parte degli ingredienti più ricorrenti nella cucina siciliana; Continua a leggere..

I lecca lecca di sfoglia dolci sono dei dolcetti golosissimi e semplici da preparare in circa 5 minuti. Dopo aver provato i muffin 5 minuti alla nutella, ho scelto di preparare questi dolcetti e devo dire che sono andati letteralmente a ruba. I lecca lecca dolci di sfoglia conquisteranno tutti, soprattutto se siete dei gran Continua a leggere..

La “Saba e il sugo d’uva” sono prodotti dell’Azienda  Il CANARINO che, da oltre quarant’anni, prepara artigianalmente alimenti naturali e genuini, capaci di dare piacere al palato, energia al corpo e dolcezza allo spirito. L’azienda Il Canarino  nasce nel 1969 dalla volontà dei coniugi Pedrazzoli di far conoscere ed apprezzare il sapore peculiare e genuino del sugo Continua a leggere..

 INGREDIENTI :    Farina 00  250 g -  Uova 2 – Zucchero semolato 120 g -  Cacao amaro 40 g – Olio di semi 50 ml – Uva passa 100 g -  Gocce di cioccolato 100 g -  Scorza di arancia grattugiata -  Lievito per dolci 1 bustina ( io ho messo 6 g di ammoniaca Continua a leggere..

Le frittelle al limone sono dei dolcetti golosi, facilissimi e senza lievitazione che si preparano in poco tempo e sono sempre gradite da tutti. L’impasto per preparare le frittelle dolci al limone è davvero semplicissimo e si prepara usando semplicemente un cucchiaio. Ogni volta che le preparo, in casa facciamo a gara a chi ne Continua a leggere..