Tag Archives: dolci

Eccoci al nuovo appuntamento della rubrica #ParlamidiTe nata dall’esigenza di conoscere meglio le persone che seguo e che mi seguono. Dopo Giulia oggi è la volta di un’altra amica blogger. Ho conosciuto Roberta solo qualche mese fa,grazie ad un concorso a squadre e sono subito rimasta colpita dalla sua bravura nel preparare dolci. Il suo blog è Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : CAFFÈ, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, merenda, FRUTTA SECCA, HOME MADE, DOLCI AL CUCCHIAIO, CIOCCOLATINI, snack, noci, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, fecola di patate, latte di soia, senza burro, zucchero a velo, colazione, TORTE, UOVA, San Valentino, cioccolato al latte Tempo di preparazione 2h15min Tempo Continua a leggere..

I muffin salati sono sempre una cosa sfiziosa da preparare e mangiare. Si apprezzano per aperitivo, per gli antipasti “di tutto un po’”, per i buffet, o anche solo per una merenda.Questi di Jamie poi sono particolari, diversi dai soliti, perché impiegano una quantità significativa di patata dolce (o, in mancanza, di zucca), più del Continua a leggere..

La crema pasticcera è un componente base dei dolci che vogliamo realizzare. All ‘apparenza la sua realizzazione in è complicata , tuttavia alcune insidie possono portare ad errori fatali.  Crema pasticcera a prova d’errore   

Chi l’ha detto che il cioccolato sia un ingrediente presente solo nei dolci? Provate questo filetto…da leccarsi i baffi!

La ricetta del fudge é semplicissima e velocissima, una roba di un quarto d’ora. La cosa stupenda di questi dolcetti- che per descriverveli sono un misto tra un budino solido e dei cioccolatini morbidi di origine americana- è che hanno una declinabilitá infinita, quindi una volta appresa la ricetta base che ha solo tre ingredienti, Continua a leggere..

Ingredienti per circa 10 muffin: 2 uova intere 250 gr di farina di riso 50 gr di amido di mais 80 gr di zucchero di canna grezzo 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di sale fino 100 ml di latte di soia 120 ml di olio di semi ½ bustina di lievito in polvere per Continua a leggere..

Cocottine dolci di semolino al forno. questa è quasi una ricetta tradizionale toscana. se non fosse che non ho seguito nessuna ricetta tradizionale ma il semolino viene usato da sempre nei dolci toscani. torte morbide, crostate, frittelle. un cucina povera, qual’è la nostra. basata su ingredienti semplici e comuni. che si trovano in tutte le Continua a leggere..

Blondies I blondies sono dei dolcetti americani a base di burro, zucchero, farina, cioccolato e frutti rossi secchi. La ricetta che vi propongo e’ del celebre chef Gordon Ramsey, un asso in fornelli, soprattutto se si tratta di dolci. Si tratta di una ricetta semplice e veloce, ideale per realizzare dei gustosi quadrotti dolci davanti Continua a leggere..

Io sono certa che ci sia una buona percentuale di voi che vuole conquistare (o riconquistare) il proprio amato/a prendendolo per la gola. Ecco perché in molti stanno cercando delle ricette per dimostrare tutta la propria abilità culinaria la sera del 14 Febbraio. Io vi propongo una carrellata di dolci di San Valentino, tra cui poter Continua a leggere..