Tag Archives: dolci

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Dopo tanto tempo ecco una nuova ricetta, il plumcake alle noci. La ricetta fa uso del Bimby ma con un po´di pazienza in più si può fare anche senza. Iniziamo con la ricetta! Ingredienti (per uno stampo 30x12x8 cm)  200 gr di Burro 200 gr. di noci Continua a leggere..

Citronmåne è la torta più venduta e popolare in Danimarca. Nata come dolce industriale 45 anni fa, a forma di mezzaluna, si è cercato di riprodurla in casa artigianalmente. I dolci scandinavi sono diversi dai nostri, più burrosi, spesso con marzapane e molto dolci. Amo la tradizione, ma sono molto curiosa, mi piace scoprire ricette Continua a leggere..

Quanto pesa un uovo ? Quanto pesa un uovo ? Chi si avvicina alla cucina e soprattutto alla preparazione dei dolci prima o poi si imbatte in questa domanda. Anche se la cucina non è una scienza esatta, in cucina spesso non ci si può permettere di essere approssimativi. Nella preparazione soprattutto di un dolce… Continua a leggere..

In questo post vi presento tre vellutate dai sapori particolari ma molto salutari. VELLUTATA DI PATATE DOLCI E LATTE DI COCCO CON PANCETTA CROCCANTE E MANDORLE In questa vellutata il sapore dolce della patata americana si unisce alla delicatezza e alla cremosità del latte di cocco; effettivamente se avessi utilizzato solo questi due ingredienti la Continua a leggere..

In questo post vi presento tre vellutate dai sapori particolari ma molto salutari. VELLUTATA DI PATATE DOLCI E LATTE DI COCCO CON PANCETTA CROCCANTE E MANDORLE In questa vellutata il sapore dolce della patata americana si unisce alla delicatezza e alla cremosità del latte di cocco; effettivamente se avessi utilizzato solo questi due ingredienti la Continua a leggere..

Il tiramisù, uno dei dolci più versatili che esista e anche uno dei miei preferiti

Bastoncini di patate dolci Ingredienti 2 grosse patate dolci 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva un cucchiaio di semi di cumino sale pepe Preparazione 1) Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a lunghi spicchi o a bastoncini; passateli in acqua fredda un paio di volte, sgocciolateli e adagiateli su carta assorbente per farli asciugare perfettamente. Continua a leggere..

Visto che la crostata è uno dei miei dolci preferiti, semplice e golosa in qualunque modo si prepari e anche uno dei dolci più versatile in assoluto, ho voluto selezionare le migliori 30 in questa raccolta. Dalla marmellata, al cioccolato, passando per caffè, mascarpone, ricotta e naturalmente la mia amata Nutella, ce n’è proprio per Continua a leggere..

I tramezzini di sfoglia dolci croccanti alle mandorle e marmellata sono la ricetta perfetta per iniziare la giornata! Tra due sfoglie croccanti alle mandorle, un morbido ripieno a base di marmellata di mirtilli o fragole vi conquisterà! Bastano solo 3 ingredienti e il dolce è pronto! Velocissimo ma buonissimo! L’articolo Tramezzini di sfoglia dolci croccanti alle mandorle proviene Continua a leggere..

Se anche voi come me amate gli impasti lievitati ed in particolare le brioche non potete non sbizzarrirvi con questa raccolta di brioche dolci e salate! BRIOCHE PER TUTTI! Ce ne sono per tutti i gusti, l’unico dato certo è la sofficità e la morbidezza senza paragoni. Anche se la brioche per eccellenza è preparata Continua a leggere..