Tag Archives: dolci

Naked Cake con frutti di bosco e crema al mascarpone per festeggiare un’importante  traguardo raggiunto. Congratulazioni dottoressa Giorgia!!! – naked cake laurea – Torta al cioccolato – 6 uova, 225 gr di zucchero a velo, 105 gr di burro, 225 gr di cioccolato fondente al 50%, 20 gr di rum, 60 gr di latte, 150 Continua a leggere..

Gustosi, facili da preparare e deliziosi: si tratta dei pancake light e dietetici che stanno sempre di più conquistando il palato di grandi e piccini. Ecco le ricette e le calorie di questi sfiziosi dolci fritti, originari dell’arte culinaria anglosassone. Pancake Light: origini, curiosità ed ingredienti Nonostante sia un dolce tradizionale tipico del breakfast americano, Continua a leggere..

Dove fare colazione a Napoli Dove fare colazione a Napoli A Napoli non si può cominciare la giornata senza un buon caffè e un pasticcino. Certo, essendo nella patria del caffè, non sarà difficile trovare un bar che lo faccia buono ma lo sarà il trovare un bar che offra l’accoppiata caffè-dolcetto perfetta. Quindi Dove Continua a leggere..

Life in technicolor – Coldplay Ultima ricetta del mese di Ottobre per Starbooks. E siccome il libro di Melissa Clark non prevede dolci, ho deciso di fare la sua Carbonara Spaghetti Torte, così, tanto per non perdere l’allenamento. Questo è un piatto sfiziosissimo che con qualche accorgimento potrebbe diventare perfetto anche per una cena di Continua a leggere..

La chiffon cake all’arancia con Bimby e senza Bimby, chiamata anche ciambellone americano o orange chiffon cake è un dolce sofficissimo e profumato, da provare almeno una volta nella vita! La particolarità della chiffon cake è che viene cotta in un apposito stampo di alluminio (che potete trovare facilmente nei negozi di casalinghi) con “i Continua a leggere..

Sono davvero tantissimi i benefici e le proprietà del limone, l’agrume giallo per eccellenza che appartiene alla stessa famiglia di arance e pompelmi. Lo usiamo soprattutto in cucina come condimento o come aroma nelle preparazioni dolci e salate, ma il limone si adopera anche per la pulizia della casa e per la cura della persona. Continua a leggere..

Questa Crostata Morbida è davvero un dolce “salvatutto”.  Vi avevo già mostrato una versione black con le fragole qui ma in realtà questo dolce è talmente versatile che basterà davvero pochissima fantasia per variarlo ogni volta in base ai gusti, alla stagione e alle voglie del momento. Essendo una ricetta che nasce con Bimby inoltre, Continua a leggere..

È un frutto molto usato in gastronomia, sia per preparazioni dolci che salate (in quest’ultimo caso è generalmente usato come ingrediente per raffinati ripieni) è LA CASTAGNA. Il castagno è una pianta tipica delle regioni mediterranee, in Italia è particolarmente diffusa nelle zone appenniniche. Il frutto, la castagna, è contenuto nel riccio, un involucro spinoso Continua a leggere..

Anni fa, ma davvero anni fa, avevo preparato un risotto con delle pesche tardive. So che sono ancora in commercio, le ho viste qualche giorno fa al supermercato. Secondo me, queste pesche sono fantastiche, dolci, ma ben carnose, quindi si adattano perfettamente ad essere grigliate! Grigliate… Già! Curiosi di sapere che cos’ho combinato? Il tè. Continua a leggere..

Crostata crema e amaretti Circa tre settimane fa ho preparato un piccolo rinfresco di dolci per festeggiare il trasferimento di mio marito e tra le varie cose ho realizzato questa crostata al gusto particolare dove crema pasticciera e amaretti si fondono insieme dando vita ad un dolce particolarmente apprezzato. La volta scorsa vi ho fatto Continua a leggere..