Tag Archives: DOCG

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.” (Julia Child) Cucinare, per me, è un ottimo antistress, quando le cose non vanno per il verso giusto o i pensieri negativi attanagliano la mia testa, sono sicura che se mi metto a cucinare, tutto si affievolisce. Mettere le Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi, cambiamo argomento è parliamo di vini è nello specifico ospito e vi presento l’Azienda Agricola Siro Moretto,  associata da anni a FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.  “La cantina produce e vende  Vino Prosecco Tranquillo DOCG e Prosecco Spumante Superiore DOCG;l’azienda si trova  nell’area Conegliano Valdobbiadene e nasce nel 1960 dal nonno Continua a leggere..

INGREDIENTI1 Kg Scampi decongelati media grandezzacirca 10 pomodorini freschiaglio tritatoprezzemoloolio evosale1/2 bicchiere vino bianco secco Crisio CasalFarnetoPROCEDIMENTO:In una capace padella olio e aglio triato ad imbiondire ,unire gli scampi e dorarli da ambo i lati,bagnare con vino ,appena sfumato aggiungere i pomodorini,sale e prezzemolo,coprire e cuocereper circa 10712′.Estrarre gli scampi e saltare nel sugo le Continua a leggere..

Un’altra ricetta con Nergi, il magico baby kiwi ottenuto da un incrocio naturale realizzato da botanici neozelandesi. Se lo trovate provate ad acquistarlo, io ne sono entusiasta, il sapore è delizioso, si adatta sia alle preparazioni dolci (essendo un frutto) sia alle salate come nel caso di questa ricetta e il valore aggiunto è davvero Continua a leggere..

In questo venerdi’ il primo del mese di Agosto invece di proporvi una ricetta vi vogliamo raccontare una nostra esperienza, che molto facilmente puo’ diventare anche la vostra…..: “una visita in cantina”….dopo un’accurata ricerca sul web, una volta scelto il vino da assaggiare per noi la scelta e’ ricaduta sul DOLCETTO, quale posto migliore che Continua a leggere..

Buongiorno Amici e buon lunedì! Lo scorso week end il wine center Val D’Oca e Sapori  ha aperto le porte per un viaggio nel gusto tra tradizione e modernità, organizzando infatti un nuovo incontro enogastronomico dedicato alla Trota. E’ la terza volta che partecipiamo a questi piacevoli appuntamenti dopo quello dedicato agli Asparagi e quello alle Continua a leggere..

Quest’anno il Vinitaly compie 50 anni ed è più in forma che mai. Tantissimi espositori, un padiglione intero dedicato alle produzioni bio, un altro dedicato alle eccellenze della produzione gastronomica italiana, con particolare attenzione e spazio, com’è giusto che sia, a Sua Maestà l’olio extravergine d’oliva. Anche quest’anno abbiamo trovato nei vari stand tantissimi amici Continua a leggere..