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INGREDIENTI 1 peperone rosso 4 pomodori Basilico q.b. 1 cipolla rossa Sale q.b. 2 patate 1 peperone giallo Olio extravergine d’oliva q.b. PREPARAZIONE DELLA PEPERONATA In una pentola con acqua bollente scottate i peperoni per pochi minuti, togliete l’acqua, tagliateli in due e rimetteteli nella pentola, chiudete con il coperchio e lasciate raffreddare. Dopo un Continua a leggere..

Qualche giorno fa, mi sono state regalate da provare delle farine del “MULINO DELLA RIVIERA DI DRONERO“, conosciuto anche come CAVANNA. Conoscevo i suoi prodotti per sentito dire, ma non li avevo mai provati. Ho provato subito una delle farine, quella di grano tenero semintegrale, il risultato è stato stupefacente, tanto che sono corsa a Continua a leggere..

Il fine settimana passato l’ ASSOCIAZIONE GRANDI CRU della COSTA TOSCANA in occasione della 15@ edizione di ANTEPRIMA GRANDI CRU DELLA COSTA TOSCANA ha presentato al grande pubblico molti dei vini di altissima qualità prodotti dalle aziende che hanno i propri vigneti nelle province costiere della Toscana. 80 aziende che producono nelle province toscane bagnate dalle acque del Mar Mediterraneo come Massa,… Continua a leggere..

Questa e’ la festa che piu’ amo, perche’ ho uno splendido bimbo e una mamma io stupenda, cosa volere di piu’!! Noi festeggiamo sempre con una bella cena e a noi spetta preparare il dolcino, abbiamo scelto una crostata dalla forma speciale avendo acquistato da poco il nuovo stampo PAVONI. Ingredienti per la Frolla ( ausilio Continua a leggere..

Questa settimana, mi sono precipitata nelle vostre case, pc o tablet con tutti i miei…quelli che possiamo definire, piccoli “problemi”. La causa scatenante è stata una bellissima foto trovata, per puro caso, nel web. E devo dire che mi ha fatto molto pensare. A me, alla mia vita, ai miei obbiettivi e le possibile strategie Continua a leggere..

Amo le ricorrenze, amo tutte quelle occasioni che ci spingono (perché a volte abbiamo proprio bisogno di una spinta!) a regalare, a organizzare, a pensare a qualcosa di speciale per le persone che amiamo. La festa della mamma è alle porte e io sto già facendo le prove generali! Ho pensato che sarebbe un’idea carina Continua a leggere..

E’ stata proprio questa settimana, che io e la mia compagna di banco abbiamo iniziato ad interrogarci sulla Felicità. Ci siamo chieste cosa è la Felicità? E’ uno stato d’animo perenne insignita in pochi uomini o è una semplice emozione che arriva, nel momento più inopportuno, portando brividi con se? Si può afferrare? Si può Continua a leggere..

Questo panino racchiude il tipico piatto della domenica di mia nonna: gallina lessa, mostarda e salsa verde. Gustato a tavola su un tagliere rustico, è un’esplosione di sapori! Quando ero piccola i pranzi della domenica si tenevano a settimane alternate a casa di un nonno materno piuttosto che dalla nonna paterna. Se dal primo erano Continua a leggere..

La crostatina al cacao amaro con crema al cioccolato bianco e lamponi freschi nasce da un’altra collaborazione con i bravissimi ragazzi di Cinefood. Il guscio croccante che ospita l’ esplosione di dolcezza data dal cioccolato bianco si sposa alla perfezione con la nota acidula e fresca dei lamponi. Attenzione quindi, questo dolcetto vi darà assuefazione, e poi non Continua a leggere..

Ci sono giorni che sono un fiume in piena, che trasborda di pensieri e parole non dette. E altri, invece, la mia mente è un semplice foglio bianco. E questo giorno appartiene all’ultima categoria, purtroppo. Complice la mente subissata di frasi da ricordare; temi da ricercare; conti da fare; tesine e mappe da realizzare…. Non Continua a leggere..