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Pubblico questo post con un pò di ritardo, anzi in realtà non era programmato ma visto l’ottima riuscita dell’evento ho deciso di rendervi partecipi del Baby Shower organizzato per Jenny e Rey.Con Jenny ci conosciamo da sempre, amo definirla la sorella che la vita mi ha donato, la persona che mi conosce meglio di tutti, Continua a leggere..

Ho sempre voluto provare questa ricetta (è presente nel ricettario in famiglia che trovate scaricabile sia sul sito della Moulinex che sul blog–> a destra nella lista ricettari se cliccate si apre), In rete ultimamente spopola ed esistono diverse versioni anche tra i vari gruppi di fb, però questa, che naturalmente ho modificato un po’, Continua a leggere..

Ho sempre voluto provare questa ricetta (è presente nel ricettario in famiglia che trovate scaricabile sia sul sito della Moulinex che sul blog–> a destra nella lista ricettari se cliccate si apre), In rete ultimamente spopola ed esistono diverse versioni anche tra i vari gruppi di fb, però questa, che naturalmente ho modificato un po’, Continua a leggere..

Ci sono ricette buonissime che nascono quando meno te lo aspetti, in uno dei tanti giorni frenetici che si stanno rincorrendo in questo Maggio pazzerello da un punto di vista tanto meteorologico quanto lavorativo! Quei giorni nei quali ti ritrovi con il frigorifero quasi vuoto, zero tempo per spadellare ma sai che non vuoi rinunciare Continua a leggere..

Pollo all’agrodolce Pollo all’agrodolce Ed eccomi qua, pronta per raccontarvi la risposta ricevuta al primo sms, dopo ben 3 ore di attesa. Il tono del messaggio? Simpatico (si comincia con “Ciao bella”, quindi, di buon auspicio). Il contenuto? Nulla di eclatante, un banale “ci sentiamo in settimana”. Quanto tempo trascorre tra il lancio dell’amo e Continua a leggere..

Buongiorno amici e buon lunedi! Oggi abbiamo il piacere di condividere con voi il nostro ultimo tour enogastronomico. Nel week end infatti siamo stati a Gourmandia, la nuova rassegna dedicata alla valorizzazione delle eccellenze ideata da Davide Paolini (il fondatore del Gastronauta di Radio 24), già promotore del Pitti Taste di Firenze.  Gourmandia ha preso Continua a leggere..

Il sorbetto fragole e pompelmo è una golosa delizia da servire magari a fine pasto, ideale da fare nella stagione primaverile, quando le fragole sono freschissime e ricche di gusto. L’aggiunta di succo di pompelmo aiuta la digestione e magari dopo un pranzo o una  cena a base di pesce rinfresca il palato! Io l’ho Continua a leggere..

La punta di petto è il taglio ideale per la preparazione dell’arrosto di vitello farcito: la ricetta con indicazioni per il ripieno e per la cottura in casseruola sul fuoco.

Domenica 22 maggio all’ interno della Villa Torlonia Parco Poesia Pascoli (San Mauro Pascoli, FC) si terrà la prima edizione della ” Festamercato del bovino romagnolo” per celebrare la ” rinascita” (a partire dall’Ottocento) della pregiatissima razza bovina romagnola. Il Comune di San Mauro Pascoli, CheftoChef emiliaromagnacuochi, la Regione Emilia-Romagna e il Consorzio Vitellone Bianco Continua a leggere..

   impasto brioche senza uova …. una brioche soffice senza uova si puo’ottenere mantenendo il profumo e la morbidezza di una vera brioche. Avevo voglia di far provare ai bambini qualcosa di diverso ed in verità ero in pizzeria con una voglia di “merenda sana ” con un tocco di colore cosi in poco tempo Continua a leggere..