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Inizia la produzione di finocchi, quest’anno nel mio orto sono davvero bellissimi, non sempre accade, ma conosciamo davvero questo ortaggio?Il finocchio è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere, molto diffusa nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo, e pare sia originaria dell’Asia Minore.L’aroma del finocchio si deve alla presenza di anetolo, un’essenza Continua a leggere..

Il brodo di carne con fregola sarda è un gustosissimo primo piatto, semplice, ma saporitissimo, adatto in questa stagione in cui il fresco comincia a farsi sentire e si sente il bisogno di mangiare qualcosa di caldo e saporito. In realtà, la ricetta del brodo di carne è una ricetta che non dovrebbe mai mancare nei nostri Continua a leggere..

Proprietà e usi nel lavaggio di indumenti e biancheria e nelle pulizie domestiche del percarbonato di sodio, detergente e igienizzante ecologico e privo di controindicazioni per la salute di chi lo adopera.

  Le polpette sono una vera e propria attrattiva e in un buffet che si rispetti non possono assolutamente mancare. Di carne o di verdure, asciutte o in umido, fritte o in forno, cotte o crude,  difficilmente passano inosservate e così come i bambini anche gli adulti cedono volentieri all’assaggio. Sfruttando questo loro potere, ci Continua a leggere..

lalunasulcucchiaio.blogspot.it Se un giorno deciderai di scoprire la forza della vita che è in te, non dovrai fare altro che fermarti a guardare un seme mentre germoglia” Un piccolo seme che da’ origine ad un alimento prezioso che in diverse varietà viene coltivato e consumato in tutti i paesi del globo. Il riso (Oryza sativa) Continua a leggere..

Valtellina. Pizzoccheri e sciatt da sogno da La Corna a Teglio: Passeggiare tra i filari di viti viaggiando nel piacere del gusto e del tempo è possibile al ristorante La Corna. Siamo a Teglio, patria dei pizzoccheri e sede dell’Accademia che ne

Chi ha vinto l’ mtc  di Ottobre ? chi …. ???? uno/a dei pilastri dell’ M T C  Mai   Per descrivere questa donna non basterebbe un post… leggere il suo blog è un piacere dove si riscoprono sapori nuovi e non dimentichiamo è stata la prima donna dell’ mtc  a mettersi uno sfidante dentro casa ( spiegamicomediaminehaifatto…..) Continua a leggere..

Tenero, dolce e quasi impossibile; una bella favola! La prima parte di questo libro è coinvolgente e piacevole e ci fa subito conoscere l’animo di questo meraviglioso bambino che è Milo facendocelo amare anche per via della sua malattia agli occhi, la retinite pigmentosa, che lo porterà pian piano alla completa cecità e che per Continua a leggere..

Crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana I crostini con fegatini di pollo ricetta marchigiana sono un antipasto saporito da gustare in qualunque occasione comprese le feste più importanti dell’anno. Questi crostini sono una ricetta classica dell’italia centrale ma le tre regioni dove sono più diffusi, toscana umbria e marche, hanno ognuna la propria variante. Poiché ho abitato per lunghi Continua a leggere..

Oggi ricorre la giornata mondiale di Sua Maestà il Pane e anche il Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger dedica una giornata a Sua Signoria. Io ho pensato di partecipare ai festeggiamenti di corte con un pane italiano, il Pane Siciliano, che ho preparato seguendo la ricetta del grande maestro Piergiorgio Giorilli, tratta Continua a leggere..