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Buon Sabato amici oggi vi propongo la ricetta della Crescia al Formaggio. La crescia al Formaggio è un Panettone di formaggio tipico dell’Umbria e delle Marche che si prepara nel periodo pasquale. E’ la prima volta che preparo la crescia al formaggio e vi dirò che somiglia molto di sapore al casatiello napoletano, anzi è Continua a leggere..

Pensate che l’uso di scambiarsi le uova come dono nel periodo Pasquale risale al medioevo, simboleggiando l’arrivo della primavera e della vita che si rinnova.Ma non erano quelle di cioccolato, bensì le uova che le galline producevano, sinonimo di sacralità e di vittoria della vita.Si iniziò poi a dipingerle esternamente dopo averle fatte bollire per Continua a leggere..

Con colomba pasquale si indicano diversi dolci pasquali tipici dell’Italia.   Vi sono due principali dolci cui fa riferimento la dizione “colomba pasquale”: uno è la colomba pasquale…

Se vuoi fare un dono Pasquale speciale ad una persona cara, ecco un tutorial su come realizzare l’Uovo di Pasqua! La tradizione di regalare uova al cioccolato in occasione della Pasqua, ha origini molto lontane, mentre origini di certo più recenti ha l’usanza di regalare le Uova di cioccolato vuote con la sorpresa all’interno, sembra Continua a leggere..

Oggi vi propongo un antipasto tanto buono quanto semplice da preparare.Ho già mangiato e visto nei vari blog dei bellissimi asparagi “foderati” con lo speck e arricchiti con formaggi cremosi: ho pensato di prepararli a modo mio, con una mousse di Robiola aromatizzata con erba cipollina e arricchita con dell’ottimo olio d’oliva. Devo dire che Continua a leggere..

Venerdì…alle porte di un weekend che si preannuncia ricco di sole e con temperature che invogliano a partire verso il mare. Un sogno,un miraggio il mare per me che anche questo weekend,come tutti gli altri ovviamente,sarò rinchiusa all’interno del centro commerciale per lavorare. Però la Pasqua è alle porte e allora si che il prossimo Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Pasta frolla alla ricotta Questa pasta frolla non prevede l’uso né del burro né dell’olio ma appunto della ricotta rendendola così più leggera. Pasta frolla alla ricotta Ingredienti 150 g di Zucchero semolato 60 g di tuorli 25 g di albumi 1 pizzico di Cannella 150 g Ricotta 300 g di Continua a leggere..

Ma lo sapevate che oggi 6  aprile è il #Carbonaraday ? Io l’ho saputo qualche giorno fa e mi sono un pochettino documentata su internet . L’iniziativa ,  che come tutti i progetti dei nostri giorni  prevedono l’utilizzo dell’Hashtag , è nata per volere dell’ I.P.O ( International Pasta Organization ) e dell’ AIDEPI ( Continua a leggere..

Eccoci ad un nuovo appuntamento con il contest #ilmiopicnic nato dalla collaborazione di iFood e Le Conserve della Nonna, nel corso del quale io ed altre blogger ci stiamo sfidando a colpi di ricette in vasetto,realizzate con gli ottimi prodotti sani e genuini di Conserve della Nonna. Conserve della Nonna è una realtà che nasce a pochi Continua a leggere..

Premessa: Isabel Allende è la mia scrittrice preferita da quando avevo 14 anni. Ho letto ogni suo libro, ne ho più io che una libreria ben fornita! Ho perfino libri che alla Feltrinelli mi chiedono “ma sicuro sia suo?”… Tra questi, un tempo, c’era proprio questo Afrodita. Quando ero piccolina, era difficile per me venire Continua a leggere..