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Insalata di orzo con verdure fresche Come per l’insalata di riso è un piatto che è perfetto per la stagione calda, può essere riposto in frigorifero ed utilizzato come piatto unico per un pasto veloce, o può essere sistemata su un tavolo da buffet da condividere con parenti ed amici. Veloce e facile da preparare Continua a leggere..

“Nella vita bisogna mettere al mondo un figlio, scrivere un libro e piantare un albero”. Attribuita dal saggio cinese a Garcia Lorca, passando da Francis Bacon, spesso, ho sentito questa frase e solo due volte nella mia vita mi sono soffermata a pensare che c’era dietro una grandissima verità. E’ stato quando sono nati i miei Continua a leggere..

Let me out – Gorillaz  Il lancio dell’ultimo nato targato Mtchallenge, è partito dai carceri di tutto il mondo.  Un manipolo di delinquenti comuni con espressioni minacciose e a volte stordite, si è fatto portavoce suo malgrado, dell’uscita di un volume di impareggiabile bellezza, che va a rimpolpare la già ricca collana nata dalla sfida Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Uno sfizioso finger food con un cuore di mozzarella, perfetto per arricchire un pranzo di primavera. Leggere, buone e saporite, potete cuocerle al forno oppure friggerle in padella, e il risultato sarà comunque irresistibile! Ingredienti 500 g di patate  200 g di zucchine 30 g di parmigiano grattugiato  2 uova Basilico q.b. 1 pizzico Continua a leggere..

Facebook Google + Ottimi come burger  vegetariani per dei mini panini. Sono adatti a dieta vegetariana, vegana e celiaca con gli opportuni accorgimenti. Difficoltà: Bassa Preparazione: 90 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Melanzane (medie) 3 zucchine (medie) 6 Patate (medie) 2 Grana padano (o similare) q.b. Sale e Pepe q.b. Uova 2 Preparazione Continua a leggere..

Una giardiniera come non poteva parlarvi di Pistoia e di questo incredibile evento che sta per arrivare? Siete pronti per “Vestire il Paesaggio“? Si? Bravi, perchè quest’anno a Pistoia ci sono tante cose da fare, la Capitale Italiana della Cultura, si è data parecchio da fare… E tra un evento green e l’altro, io vi Continua a leggere..

E’ disponibile per il download gratuito sul sito www.libricette.eu il ricettario “I BUFFET DELL’ESTATE, ricette per far festa” sul quale troverete anche molte nostre ricette. Cliccate sul link e scaricatelo: non costa nulla ed è molto ben fatto!recensione nella pagina “Letture in cucina” English. We were contributors to a cookery book on “Summer Buffet”. Our Continua a leggere..

Il piatto che vi propongo oggi oltre ad essere gustosissimo e saporito, è velocissimo e semplice da preparare ed è uno di quei piatti dell’ultimo minuto, per quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso e poco tempo a disposizione. Ricche di pomodoro fresco, prosciutto e formaggio, le uova ricche sono un secondo piatto buonissimo, Continua a leggere..

Sono le regine dell’Estate e quando si incontrano, danno vita ad una bella, fresca e golosissima “Cheesecake”! Mi riferisco alle albicocche e alle ciliegie. Una “Cheesecake” che non richiede la cottura in forno, l’ideale quindi, per i momenti più caldi. La classica base di biscotti e burro e uno strato di ricotta e  Philadelphia,  ricoperto da albicocche… Continua a leggere..

Sulla sponda sinistra del lago d’Averno, considerato  nella mitologia greca prima e romana poi  la porta degli inferi, tra la natura ancora intatta,  sorge l’azienda agricola “Il Giardino dell’Orco”, il cui nome deriva dalla mela annurca,  la “Mala Orcula” cara anche a Plinio il Vecchio.Un’ambiente piacevole e rilassante, dove la libertà dai ritmi urbani è Continua a leggere..