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È una pianta erbacea (Glycyrrhiza glabra) appartenente alla famiglia delle leguminose che cresce spontanea nelle regioni temperate mediterranee, ma che da tempo viene coltivata, soprattutto nell’Italia meridionale, per le sue radici, le quali possono essere semplicemente essiccate e commercializzate per essere masticate.     In alternativa, si lavorano per ricavarne un estratto a cui si Continua a leggere..

Gentili Lettori, Oggi vi parlo di detergenti Naturali per l’ igiene della casa e della persona e precisamente dei prodotti dell’ Azienda: Antico Saponificio Salentino. L’ Antico Saponificio Salentino, situato  a Nardò  in Puglia,  è  nato dall’ idea di Alessandro Malitesta e produce detergenti biologici utilizzando materie prime come l’ olio d’ oliva delle olive Continua a leggere..

Ci sono in giro gli ultimi peperoni ed io ne sono veramente golosa. I peperoni gialli, rossi ed anche verdi sono degli ortaggi gustosi, dal sapore particolare che abbondano nei nostri mercati fino a Settembre/Ottobre. Sono leggerissimi con le loro poche calorie e una grande fonte di Vitamina C (quasi al pari degli agrumi). Alcuni Continua a leggere..

Incorniciato dalle meravigliose Alpi del Sud dell’Isola del Sud, un albero solitario, spinoso e curvo domina il paesaggio del lago Wanaka.È conosciuto come l’albero solitario del lago Wanaka (the Lone Tree), si dice che sia uno degli alberi più fotografati in tutta la Nuova Zelanda. Ebbene la particolarità di questo albero è che si trova Continua a leggere..

Sappiamo tutti che una sana alimentazione ed equilibrato unita ad una corretta integrazione sono fondamentali per uno sport come il ciclismo dove si consumano molte calorie, il dispendio energetico è molto alto e a volte, nonostante l’allenamento i risultati tardano ad arrivare. Prima di entrate nel dettaglio e vedere quali sono i migliori integratori per Continua a leggere..

Altitudine, natura, relax e, ovviamente, buona cucina. Sono gli elementi che, a fine agosto, scelgo per godere dei benefici di un paio di giornate di riposo prima del definitivo ritorno alla quotidianità. Quest’anno ho pensato di trascorrere la mia piccola, ultima vacanza d’estate a Villa Pizzini, oasi di pace e bellezza che possiede tutte le caratteristiche elencate, Continua a leggere..

La melanzana è davvero la regina dell’estate che pian piano si sta concludendo: per noi siciliani cosa sarebbe questa stagione senza caponatina, parmigiana, ecc. ecc.? Oggi voglio proporvi un menù completo dall’antipasto al dolce (si, avete capito bene, dolce!) con questo splendido ortaggio. Qualsiasi sia la varietà da voi scelta, il risultato sarà sempre un Continua a leggere..

Умом Россию не понять, Аршином общим не измерить  У ней особенная стать. В Россию можно только верить. (FEDOR TJUTCEV 1803-1873) La Russia con l’intelletto non si comprende, con il metro comune non si misura, particolare è la sua statura, nella Russia non si può che credere. Un viaggio sognato, desiderato, accarezzato e … finalmente realizzato! Continua a leggere..

crema frangipane dosi per 4 persone ingredienti per crema frangipane 5 dl di latte 140 g di zucchero semolato 80 g di farina di mandorle 4 tuorli 1/2 baccello di vaniglia mandorle in scaglie un pizzico di sale preparazione Prima versate il latte in un pentolino  quindi aggiungete il baccello di vaniglia  inciso in senso Continua a leggere..

Sono ormai anni che consumo cibi integrali, pasta, riso, pane, farine, cereali, insomma, un po’ di tutto. Quando ho fatto questa scelta alimentare, trovare cibi integrali di ogni tipo era quasi un’impresa, vagavo per negozi di alimentazione naturale alla ricerca si prodotti che facessero per me, spesso costretta a spendere delle piccole fortune per aggiudicarmi Continua a leggere..