Tag Archives: cuore

La crostata con la marmellata è un classico, semplice e veloce da realizzare con le decorazioni ci si può sbizzarrire a intreccio stellare, decorarla con sopra delle forme tipo cuore, stelle, fiore o altro . Solitamente io la preparo alla maniera più utilizzata sovrapponendo delle strisce sulla superficie di frolla sablè. In commercio esistono stampi Continua a leggere..

Hai mai provato il colpo di fulmine per un Bed & Breakfast? Io si! Mi è successo per il Maso di Villa, in Veneto. Siamo nel pieno della Marca Trevigiana, tra Susegana e Conegliano, e lassù tra le terre del Prosecco, svetta questo “Relais di Campagna“, il Maso di Villa, appunto, dove niente è lasciato Continua a leggere..

pina colada dosi per 2 coppe ingredienti 400g di ananas 3 cucchiai di rum bianco havana 3 anni 3 cucchiai di latte di cocco 5 cubetti di ghiaccio 1 noce di cocco preparazione tagliate l’ananas a metà poi in quarti e prelevate i 400 g che vi serviranno  con un coltellino affilato  sbucciate l’ananas  poi Continua a leggere..

Oggi nasce una nuova rubrica, pensata per i miei colleghi insegnanti.   La rubrica DIDATTICA vuole raccogliere tanti argomenti, spunti e riflessioni, materiale di lavoro e recensioni su app da usare in classe. Questo blog, Ristorazione con Ruggi è nato da un’idea di un insegnante di Enogastronomia e continua a crescere tra i banchi di Continua a leggere..

Un intorpidimento del braccio sinistro può essere sintomo di diversi problemi di salute. Tradizionalmente è visto come un campanello d’allarme per un attacco di cuore, ma non sempre è così. Sicuramente non bisogna sottovalutare nessun dolore del corpo, ma non si deve neppure giungere a conclusioni affrettate! Se l’insensibilità al braccio sinistro è persistente, bisogna Continua a leggere..

  Scelgo  di vivere seguendo il mio cuore, senza lasciare che la paura si metta tra me e ciò che vedo oltre quel muro.  Scelgo le cose da vivere come fossero frutti di bosco, così piccoli,teneri e buoni. Voglio che siano le migliori, per me, e non le migliori, per qualcun altro. Scelgo di essere Continua a leggere..

Ancora una volta una torta formata da un guscio di soffice frolla ripieno di un cuore di marmellata. Questi gli ingredienti utilizzati per prepararla: 200 gr. di farina100 gr. di fecola2 uova intere150 gr. di zucchero70 gr. di burro50 gr. di acqua fredda1 bustina di lievito Per farcire: un barattolo di marmellata di Fragole e Continua a leggere..

  Muse, STARLIGHT   ho imparato dal lievito la pazienza. la pazienza di aspettare, di non anticipare, di guardare con gli occhi e con il cuore, la pazienza di non

Eccomi di nuovo con un dolcino light da godersi a colazione. Una frolla semplice, senza troppi grassi, che racchiude un cuore di marmellata di mirtilli neri Rigoni di Asiago, che come sempre, arricchisce da sempre i miei dolcetti. 250 gr. di farina100 gr. di zucchero di canna150 gr. di yogurt bianco50 gr. di cacao amarouna tazzina da Continua a leggere..

Sono davvero fiera di aver scovato e sperimentato questo piccolo bistrot nel cuore della movida milanese. Diciamo che l’ho proprio cercato!La storia è questa, un paio di anni fa sono stata a cena in un ottimo ristorante che dopo pochi mesi ha chiuso. Ci sono rimasta un filino male. Avevano un dolce alla ricotta di Continua a leggere..