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Dal 23 al 24 giugno a Rimini va in scena la quinta edizione di Al Mèni  il mercato dei sapori voluto da Massimo Bottura. Un fine settimana dedicato alle eccellenze e tipicità dell’ Emilia Romagna, grandi chef della regione e talenti internazionali si incontrano sul lungomare di Rimini per cucinare insieme, Il nome dell’evento la Continua a leggere..

Ordinare una pizza per mangiarla comodamente a casa propria è un classico da anni, vuoi mettere godersela davanti alla serie tv del cuore, sdraiati sul divano con il bicchiere in bilico, a tavola direttamente mangiata dal cartone? La comodità è innegabile, immaginate di poterla mangiare a letto. Insolito e originale ma esiste questa possibilità, è Continua a leggere..

L’arte del collezionismo da sempre regala sorprese, stranezze, fra tanti oggetti che le persone amano tenere da parte, conservare, classificare sappiamo che ne esistono di particolari, molto insoliti, oggetti che nessuno potrebbe aspettarsi, questo è il caso di un collezionista di liste delle spesa. Esattamente quel che state pensando, il classico foglietto scritto al volo Continua a leggere..

Candy – Paolo Nutini  Ogni tanto riappaio. Stavolta per dirvi che il cioccolato si può mangiare anche in estate, nonostante io smetta di desiderarlo. Ebbene si. Però questi tartufi dal cuore fondente e dolce salato, sono una intrigante tentazione. Se volete saperne di più basta andarsi a leggere la ricetta su Starbooks, e scoprire quante Continua a leggere..

Non sono golosa, però mi piace tantissimo preparare i dolci, per regalarli agli amici, per gustarli durante una pausa in compagnia di un’aromatica tazzina di caffè. Insomma mi sento più sicura se nella mia credenza c’è qualcosa di dolce. E così mi piace navigare su internet alla ricerca di qualcosa di diverso, di particolare perchè Continua a leggere..

L’insalata di riso…e voi vi chiederete e chi non sa cucinare un’insalata di riso…certo avete pienamente ragione ma ognuno di noi ha il suo modo e quindi questa volta vi presento la mia insalata di riso e poi non so se siete d’accordo con me ma le cose classiche sono le più buone. Questo piatto Continua a leggere..

Questa torta, la bavarese alla mandorla con cuore di cioccolato, è un dolce che io amo moltissimo! La base è una dacquoise alle mandorle, poi c’è una bavarese alla mandorla (ricetta di Montersino lievemente modificata) e all’interno una ganache al cioccolato. Io di solito la completo con una glassa a specchio, però può anche essere Continua a leggere..

POLPETTINE DI MELANZANE CON CUORE AL FORMAGGIO  INGREDIENTI: Melanzane 600 gr – pecorino grattugiato 100 gr – pane raffermo 100 gr – prezzemolo 2 cucchiai tritato – aglio 1 spicchio – sale e pepe q.b. – uova 2 (io ho messo due tuorli e un albume) – scamorza 30 gr – pan grattato. PREPARAZIONE: Lessare Continua a leggere..

Quando l’amicizia ti traversa il cuore… Ti lascia un’emozione che non se ne va..Laura Pausini ( 1974) Stamattina al supermercato mi è venuta in mente una “cosa” che avevo appreso tanto tempo fa.Il  dirigente di un’ industria conserviera americana che vendeva tra altri prodotti  olive in salamoia ebbe una geniale idea.Togliendo un’oliva da ogni singolo Continua a leggere..

Buon fine settimana a tutti, il dolce cuore al caffè è una torta più che gustosa oltre che soffice  e genuina. E’ perfetta per una colazione energica, ma soprattutto per uno spuntino a metà giornata, quando le forze iniziano a mancare. Il dolce al caffè è facile da preparare ed è plasmabile. Lo puoi fare Continua a leggere..