Tag Archives: cucina

A volte l’apparenza inganna…. Quante volte ci succede di vedere qualcosa e di essere convinti di quello che abbiamo visto ma poi la realta’ si mostra ben diversa? Succede con le cose, con le immagini, persino con le persone…. i nostri sensi ci inducono a commettere questi errori, spesso i pregiudizi, a volte le aspettative Continua a leggere..

Torno dopo qualche settimana di “silenzio stampa” con queste invitanti ciambelline dal sapore delicato e dalla consistenza morbida. Nell’ultimo periodo ho avuto un po’ da fare, i fine settimana sono stati totalmente dedicati ai lavori in giardino e il fisico non ha retto all’idea di impegnarsi anche in cucina. Senza contare che ho iniziato (di… Continua a leggere..

Crepes ricotta e spinaci con besciamella 5,0 / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora

  Anche un viaggio di mille miglia  inizia con un singolo passo (Lao Tzu) Dieci anni fa ho spinto il tasto “invio” e ho dato inizio a questo meraviglioso viaggio. In questo lungo periodo il mondo dei blog è cambiato, si è modificato, molti hanno chiuso, altri ne hanno fatto una professione, per me era Continua a leggere..

La Vignarola è una antica ricetta laziale a base di verdure e legumi primaverili, con una semplice rivisitazione diventa un piatto unico vegetariano, buonissimo e veloce da preparare. Per la rubrica Le Ricette Dimenticate oggi vi porto in Lazio per riscoprire un piatto semplice, ma gustosissimo che ha tutto il sapore della Primavera.  Gli ingredienti Continua a leggere..

Le pizzette agretti acciughe e pomodorini sono delle piccole pizzette molto buone e saporite, da preparare per una cena diversa e sfiziosa L’articolo Pizzette agretti acciughe e pomodorini proviene da In cucina con Zia Ralù.

Il pan brioche alla panna, senza burro e senza olio, è un dolce ideale per una colazione o una merenda sana genuina e con pochi grassi. L’articolo Pan brioche alla panna proviene da In cucina con Zia Ralù.

Il pan brioche alla panna, senza burro e senza olio, è un dolce ideale per una colazione o una merenda sana genuina e con pochi grassi. L’articolo Pan brioche alla panna light proviene da In cucina con Zia Ralù.

L’acquacotta cicoria e uovo è un primo piatto, o meglio un piatto unico tipico della mia amata Tuscia. La ricetta che vi propongo è quella originale di mia nonna. L’articolo Acquacotta cicoria e uovo della Tuscia proviene da In cucina con Zia Ralù.

  Vi ripropongo un post di tre anni fa, quello del gnocco fritto. Come scrivevo in quel post, mia mamma è per metà di emiliana e per metà friulana e da entrambe le parti ha preso il meglio della cucina. Il gnocco fritto viene dalla parte emiliana e in casa nostra è sempre stata una Continua a leggere..