Tag Archives: cucina
Impasto per pizza con semola di grano duro
Questa ricetta, come le altre che intendo far seguitare, avrà lo scopo di illustrare le dritte generali, i suggerimenti ed i consigli su come fare in casa ottimi, prolifici e soddisfacenti impasti per pizze e lievitati affini usando alcune ricette che rappresentano, nella mia cucina e tradizione, la base di partenza per creare e spaziare Continua a leggere..
Minestra di Purè
Il purè di patate: un classico piatto confortante e caldo che mangiamo volentieri in inverno, o che offriamo ai bambini. Spesso avanza anche in porzioni abbondanti: ecco come riutilizzare gli avanzi di purea di patate, senza sprecare, per risparmiare il più possibile in cucina. Se arrivare a fine mese è diventata una sfida, in cucina Continua a leggere..
Bomaki
Cosa mi piace “Una serata a dir poco favolosa grazie alla cucina nippo – brasiliana, alla compagnia, ai chupiti e soprattutto grazie al personale; Bomaki è il ristorante capace di farti sentire a casa, ma il piatto forte è il Temaki, non la pasta!” Menù Essendo delle matricole di questa particolare cucina che sta invadendo Continua a leggere..
Il Club di Rossana sulla Voe del Veneto Centrale
Come ogni mese ritorna puntale il mio appuntamento sul mensile “La Voce del Veneto Centrale” dove, nella sezione del Camposampierese, potete seguire, ogni mese, la mia rubrica dedicata alla cucina, a tutti gli appassionati del buon mangiare, a chi ha poca fantasia in cucina o alle persone che, tornate a casa dopo il lavoro, vogliono provare nuove ricette e Continua a leggere..
Tagliatelle di frittatine in brodo alla tedesca: Frittatensuppe
La zuppa di tagliatelle di frittatine in brodo è un primo piatto tipico della cucina di Germania ed Austria: la ricetta tedesca della Frittatensuppe, cibo comfort da consumare quando il clima è freddo e si ha bisogno di minestre calde e nutrienti. … Read more
Ricetta ricciarelli fatti in casa
Durante le feste non ho aggiornato molto il blog e la pagina Facebook, ma vi assicuro che ho cucinato. Anzi proprio perchè molto impegnata in cucina ho avuto meno tempo da passare al computer. Tra le tante cose buone preparate, le mie preferenze vanno sempre ai dolci, sia nel momento che li preparo sia al Continua a leggere..