Tag Archives: cucina
Cake alle pesche ed amaretti
L’altro giorno mi sono trovata a fare una considerazione su quanto poco in realtà ci siamo evoluti nel non categorizzare e generalizzare. Faccio una lunga premessa. Provengo da una famiglia che si è sempre definita anarchico-borghese, in realtà borghese al 100%. Mio padre era per certi versi un alternativo, ma per altri legato al proprio Continua a leggere..
Feta greca al cartoccio
Feta greca al cartoccio. La Feta è il formaggio più conosciuto in Grecia. In greco, infatti, “feta” significa fetta. La particolarità di questo formaggio è che viene prodotto con latte di capra e pecora. E’ un formaggio stagionato e molto saporito. C’è da dire che non piace a tutti, poiché ha un sapore deciso e Continua a leggere..
Muffin di avena e segale con ciliegie e lamponi
I muffin, in assoluto sono loro i dolci più gettonati nella mia cucina. Sono loro i protagonisti di colazioni e merende, pronti in pochissimo tempo, morbidi morbidi, adatti a mille e più variazioni. Una sorta di rifugio per il corpo e l’anima perché si preparano quasi ad occhi chiusi, liberano la mente e scatenano la Continua a leggere..
Beauty routine in cucina #1 : ROSE – Sciroppo alle rose
All’incirca all’inizio del blog, quando ero ancora in compagnia di reali coinquiline e quindi potevo accettare che la gente mi parlasse a doppio, c’era una rubrica dedicata ai trucchi naturali e ai rimedi con prodotti “cucinieri”. Essendo rimasta da sola – e non molto interessata alla cosa – ho deciso di abbandondarla, ma ho cercato Continua a leggere..
Pesto di zucchine … crude
E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano. (A. Ducasse) Le zucchine sono sicuramente uno degli ortaggi più diffusi e più utilizzati in Italia. Essendo facilmente coltivabili in serra risultano sempre presenti in tutte le stagioni sui banchi del mercato. Le zucchine sono perfette in qualunque Continua a leggere..