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Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… aperitivo mediterraneo, che allieterà la vostra estate. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo   Aperitivo mediterraneo   INGREDIENTI ▪️ per le tarte tatin ed i Continua a leggere..

La terrina di coniglio allo champagne è un piatto raffinato che porta in tavola un tocco di eleganza e tradizione. Questa specialità, tipica della cucina francese, unisce la delicatezza della carne di coniglio con la ricchezza del vino champagne, creando… The post Terrina di coniglio allo champagne first appeared on CucinoIo.

Immagina un luogo dove la passione per la cucina incontra il lusso più sfrenato, dove ogni dettaglio è curato con precisione maniacale e ogni piatto è un’opera d’arte da gustare. In Italia, patria del buon cibo e dell’eleganza senza tempo, esistono destinazioni che offrono ben più di una semplice cena: qui, l’atto del mangiare si Continua a leggere..

Negli ultimi anni, gli istituti alberghieri hanno vissuto un periodo di trasformazione e sfide senza precedenti. Se un tempo erano considerati il punto di partenza per una carriera brillante nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, oggi ci si chiede: sono ancora in grado di preparare i giovani alle esigenze di un mercato in continua evoluzione? Continua a leggere..

Bruschette Mediterranee: Pomodoro e Olive Un classico rivisitato per un pranzo veloce e gustoso! Le bruschette sono un must della cucina italiana, perfette per un aperitivo, un pranzo leggero o una cena informale. Oggi ti proponiamo una versione mediterranea, ricca di sapori e colori, con pomodori freschi, olive bianche e nere e un tocco di Continua a leggere..

Che tu sia un insegnante oppure un aspirante docente in entrambi i casi quest’articolo fa proprio al caso tuo. L’insegnante tecnico pratico di cucina riveste un ruolo fondamentale nella formazione dei futuri professionisti dell’enogastronomia. Non si tratta solo di trasmettere ricette, ma di fornire agli studenti gli strumenti teorici e pratici per affrontare con successo Continua a leggere..

Diventare professore di cucina nelle scuole alberghiere statali italiane è un percorso stimolante che combina la passione per l’arte culinaria con la vocazione all’insegnamento. Questo ruolo, fondamentale per la formazione delle future generazioni di professionisti della ristorazione, richiede una preparazione specifica e il superamento di diverse tappe. Vuoi sapere come diventare insegnante di cucina in Continua a leggere..

Nel mondo della cucina professionale, la conservazione e la presentazione dei cibi rivestono un ruolo cruciale per garantire la qualità e l’attrattiva dei piatti serviti. La vetrina da banco refrigerata emerge come uno degli strumenti più efficaci per soddisfare queste esigenze, offrendo una soluzione pratica e versatile per la conservazione di cibi freschi e la Continua a leggere..

Pentola Olla GM H deluxe fry Una della mie collaborazioni preferite, quella con La CECOTEC, sono lieta di raccontarvi la mia esperienza e recensione sulla pentola multicooker Olla. Il modello Olla GM H deluxe Fry è una pentola elettrica dotata di due coperchi, uno per la cucina a pressione e l’altro per la frittura ad Continua a leggere..

La giardiniera in agrodolce è un piatto tipico della cucina italiana. Le sue origini risalgono al Medioevo, quando era un ottimo metodo di conservazione delle verdure che in estate abbondavano, mentre scarseggiavano in inverno. Grande sviluppo a questa ricetta fu dato nei conventi, dai monaci cambusieri. Erano loro che nei monasteri si preoccupavano di conservare Continua a leggere..