Tag Archives: cucina

Dal 10 al 13 maggio a Milano presso The Mall torna Taste of Milano, l’evento dove l’alta cucina incontra i cittadini con degustazioni, laboratori, masterclass insieme a grandi nomi della gastronomia. Tanti gli appuntamenti, da come abbinare la birra Moretti con qualsiasi piatto a un laboratorio con Foorban su come fotografare al meglio i vostri Continua a leggere..

Il Burro è uno dei primi alimenti ad essere stati creati dal latte, infatti se ne hanno testimonianze sin dal 1500 a.C. I primi ad utilizzare il burro sono stati gli Indiani, poi, in seguito, hanno iniziato a prepararlo anche in Occidente (era usato per lo più nell’Europa settentrionale) tutte le popolazioni civilizzate come ad Continua a leggere..

Dal 5 maggio al 24 a Torino una mostra che racconta la storia della cucina italiana, iniziativa che rientra fra gli eventi del Bocuse D’Or Europe Off 2018. La mostra appena inaugurata è giunta alla terza edizione, si chiama Regine & Re di cuochi, la storia della cucina italiana raccontata direttamente dai protagonisti, gli chef, Continua a leggere..

Il racconto dell’avventura, semplice e al tempo stesso esemplare, di una grande cuoca che ha fatto un pezzo di storia della cucina italiana trasformando una trattoria dell’entroterra maremmano, “Caino” a Montemerano, in uno dei luoghi simbolo della cucina italiana. Una … Continua a leggere →

Cosa c’è di meglio che celebrare la primavera con una cena gourmet? A Castel Monastero, hanno avuto la bella idea di unire il Chianti con la Versilia, per una cena a quattro mani imperdibile. Giovedì 10 maggio, l’Executive Chef di Castel Monastero Stelios Sakalis proporrà alcuni dei suoi piatti più rappresentativi insieme ad un asso Continua a leggere..

FoodWell, organizzata da Italian Exhibition Group,  sarà presente alla fiera di Rimini per il quinto anno consecutivo, con un’area riservata alla corretta alimentazione, proponendo uno stile alimentare ideale per chi cerca prodotti legati al benessere, senza rinunciare a qualità e salute, sottolineando l’importanza di uno stile di vita sano cominciando proprio da ciò che mangiamo. FoodWell Continua a leggere..

[In English below] Da un’idea di Marta, una progettazione di Aiu’ e un’entusiasmante partecipazione delle nostre amiche + 1, eccoci ancora qui assieme per un altro progetto, un altro gioco, un’altra scusa per provare nuove ricette e condividerle con voi che ci leggete. E come da tradizione, quest’annuncio esce a blog unificati! Stavolta le regole Continua a leggere..

Davide Oldani approda in Spagna a Barcellona al Cotton House Hotel.  Chef Oldani è famoso per la sua cucina pop fatta di pochi ingredienti nel piatto, da esaltare e valorizzare al meglio, grande attenzione al design e come afferma lui stesso accento ludico. Questa la proposta per i clienti spagnoli, nei mesi di maggio, giugno Continua a leggere..

Da un’idea di Marta, una progettazione di Aiu’ e un’entusiasmante partecipazione delle nostre amiche + 1,  eccoci ancora qui assieme per un altro progetto, un altro gioco, un’altra scusa per provare nuove ricette e condividerle con voi che ci leggete. E come da tradizione, quest’annuncio esce a blog unificati! Stavolta le regole del gioco sono Continua a leggere..

La Crostata Morbida Ricotta e Noci è un golosissimo dolce perfetto per qualunque occasione, facile e veloce da realizzare. Per prepararla utilizzeremo infatti solamente due ciotole ed un cucchiaio da cucina, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo ovviamente personalizzare la Crostata Morbida Ricotta e Noci a nostro piacimento, aggiungendo alla crema ingredienti come gocce Continua a leggere..