Tag Archives: cucchiaino

Ingredienti per uno stampo da plum cake di 28-30 cm 4 uova intere 250 g zucchero (io 200 grammi) 250 g di yogurt (io ho usato panna fresca liquida) 300 g di farina 00 100 g di fecola o frumina un pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci 150 ml di olio di Continua a leggere..

Carnevale è alle spalle, il mercoledì delle ceneri è passato… Ora si corre verso San Valentino! Antonietta stavolta ha dato il meglio di sé e ha preparato tantissimi tipi di cioccolatini che potete preparare in pochissimo tempo e regalare a chi vi piace <3 Da oggi fino al 14 troverete tante ricette (alcune le ho Continua a leggere..

Per questo contorno ho preso spunto da una ricetta letta sulla rivista Cucina Moderna del novembre scorso. Ho fatto qualche modifica, nella ricetta era presente il porro ed era condita con il limone, ho preferito l’aceto di mele.   Ingredienti:  500 g di cavolo cappuccio viola1 mela rossa red delicius1 cucchiaino di senape di Digione1 cucchiaio Continua a leggere..

Whoopie pies alla zucca Questi sono una variante dei motivi Whoopie pies americani al cioccolato, dove quest’ultimo ingrediente e’ sostituito dalla zucca. Si tratta quindi di soffici dolcetti tondi farciti con una frosting di cream cheese a base di burro e Philadelphia. Mmmm che bontà!!   Ingredienti per 5 whoopie pies (10 biscotti): 85 gr Continua a leggere..

Dopo le abbuffate carnevalesche, torniamo alle cose semplici. E cosa c’è di più semplice del pane? Oggi vi propongo un pane soffice che ho sperimentato: davvero delizioso per tartine dolci o salate, oppure più semplicemente da solo. Sciogliete 100 g di lievito madre con 150 g di acqua circa e un cucchiaino di miele. Aggiungete Continua a leggere..

Non amo i fritti. Cioè mi correggo, mi piacciono da morire, adoro le patate fritte, il pesce fritto, la carne fritta, la verdura fritta, insomma come si dice dalle mie parti pure una ciabatta l’è bona fritta! Ma avrete notato che oltre le Frittelle di Ricotta, che fra l’altro ho fatto proprio Giovedì Grasso, non Continua a leggere..

Domenica è San Valentino…una piccola sfiziosità…tante arachidi ricoperte di cioccolato…fondente, al latte, bianco, come piace di più a voi. Questa idea mi è venuta pensando al mio compagno…eh si…dopo cena stuzzica sempre qualche nocciolina e prima di andare a dormire sempre un quadrotto di cioccolato…e allora perché non unire le arachidi al cioccolato…et voilà…questo è Continua a leggere..

Immaginate una cena con diverse persone, ed immaginate ciascuno di loro presentarsi alla porta con un dolce. Si, perchè se non è il dolce è vino, ma sarà mica possibile bere tanto vino e strafogarci col dolce perchè se no pare brutto?! La soluzione è invitare me, semplice. :) Perchè quando s’è in tanti, per Continua a leggere..

Ingredienti: per 12 cupcakes 180 g di burro morbido leggermente salato 180 g di zucchero semolato extrafine 180 g di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 3 uova a…

Ingredienti 7 tuorli 1 albume 350 g di farina 80 g di zucchero semolato 10 g di burro un cucchiaino di grappa secca sale olio di arachide per friggere zucchero a velo Procedimento Mettete la farina in una ciotola con i tuorli, l’albume, un pizzico di sale, lo zucchero semolato, la grappa ed il burro.Impastate Continua a leggere..