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Questo piatto è uno dei tesori di famiglia… uno sfiziosissimo e morbido ripieno custodito in un croccante involucro di sottile pasta violata, un tipo di pasta molto usata in Sardegna, per preparare sia dolci che salati.  Prepara la pasta con 200 gr di semola, la ricetta la trovi QUI Prepara il ripienoCosa ti occorre: 1 Continua a leggere..

Ingredienti per circa 40 biscotti: 150 gr di burro di qualità italiano 150 gr di zucchero semolato un pizzico di sale fino 1 uovo intero 150 gr di farina 00 100 gr di farina integrale pizzico di lievito in polvere 2 cucchiai di miele del bosco Rigoni di Asiago 60 gr di mandorle Procedimento: Tritare le Continua a leggere..

RISO AL FORNO DELICATO Un primo piatto di riso al forno delicato e molto gustoso, una pietanza molto sostanziosa, ottimo per i vostri bambini, adatto anche come piatto unico, semplice da fare e vedrete sarà molto apprezzato da grandi e piccini ! RISO AL FORNO DELICATO INGREDIENTI : per 4 porzioni 500 g. di riso 1 mozzarella Continua a leggere..

Ora che è freddo mi va di gustare piatti più saporiti… visto che avevo preparato gli gnocchi di patate magenta ho approfittato per mangiare questi gnocchi con crema al taleggio, speck e nocciole. Ingredienti per 4 persone: 1 dose di gnocchi di patate magenta o gnocchi di patate classici 80 g speck 150 g taleggio Continua a leggere..

Ecco uno sfizio veloce da preparare e tanto tanto buono. Basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia, un po’ di formaggio cremoso, un pugno di capperi, olive, un peperone ed il gioco è fatto: abbiamo tutti gli ingredienti che ci servono per realizzare quello che può essere un finger food, un antipasto o Continua a leggere..

Coniglio alle olive verdi ll coniglio alle olive verdi è un ottimo secondo piatto dai sapori decisi, la carne tenera del coniglio si sposa perfettamente con le olive verdi. Ingredienti per 6 persone 1 coniglio 100 gr di olive verdi 2 mestoli di brodo di carne 30 gr di burro 2 pomodori ramati 1 spicchio d’aglio 2 carote Continua a leggere..

Il “camarão na moranga” è un piatto tipico della culinaria litoranea brasiliana, gustoso e di grande effetto per occasioni speciali. Si ritiene che esso sia stato inventato all’incirca nel 1945 a Ubatuba, città localizzata sul litorale nord dello stato diSão Paulo. Da più di vent’anni la Colonia di Pescatori “Z-23” organizza a Bertioga (città localizzata sul litorale nord Continua a leggere..

Le lasagne sono un classico della cucina tradizionale italiana, sono praticamente un piatto unico. Una volta era un piatto dei giorni di festa, oggi invece aggiungendo le verdure è diventata una ricetta che si può tranquillamente mangiare tutti i giorni. Ne esistono tante versioni e con tanti ripieni diversi.Sicuramente quelle vegetariane sono più veloci da Continua a leggere..

Siete alla ricerca di un antipasto speciale ? Ecco un’alternativa ai soliti salatini, una ricetta semplice e veloce, pochi ingredienti per un risultato spettacolare, un finger food diverso dal solito. Questi deliziosi bicchierini possono essere preparati in anticipo e si conservano in frigorifero fino al momento di servirli, ottimi per accompagnare un semplice aperitivo o Continua a leggere..

Ingredienti: 3 seppie (circa 700 gr) con il sacchetto dell’inchiostro mezza cipolla poco sedano 200 gr di polpa di pomodoro 1 dl di vino rosso brodo di pesce olio d’oliva prezzemolo sale e pepe 320  gr di spaghetti Togliere l’osso alle seppie poi prendere le vesciche con l’inchiostro e tenerle da parte. Tagliare le seppie Continua a leggere..