Tag Archives: cucchiai

Ricetta delle castagnole umbre all’arancia La ricetta delle castagnole umbre all’arancia che propongo proviene da una simpatica signora di 90 anni vissuta sempre in Umbria. Poichè queste castagnole sono squisite consiglio vivamente di provare questa ricetta. Con queste dosi si preparano circa 50 soffici castagnole di carnevale. Uno degli ingredienti di queste castagnole è il Continua a leggere..

Ebbene eccola qui, la mia prima Chiffon cake, che tanto impazza da diversi mesi ormai nella maggior parte dei food blog. Poteva quindi mancare nel mio Barba Pasticcetti? Giammai!!!Lo stampo mi è stato regalato dalla mia migliore amica Ros, di cui diverse volte vi ho parlato e con la quale spesso realizziamo esperimenti culinari, alla Continua a leggere..

Ebbene eccola qui, la mia prima Chiffon cake, che tanto impazza da diversi mesi ormai nella maggior parte dei food blog. Poteva quindi mancare nel mio Barba Pasticcetti? Giammai!!!Lo stampo mi è stato regalato dalla mia migliore amica Ros, di cui diverse volte vi ho parlato e con la quale spesso realizziamo esperimenti culinari assieme, Continua a leggere..

Cuocaeleonora: Crostoli di kamut: Ingredienti – 2 uova – 2 cucchiai di zucchero – un pizzico di sale – 1/2 bicchiere di grappa – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1/2 et…

Per il Club del 27, di cui vi ho già più volte raccontato, questo mese dobbiamo preparare una ricetta tratta dal libro di Sarah Randell Marmelade: a bittersweet cookbook. Io ho deciso di cimentarmi nei Mini lemon and blackcurrant puddings, ovvero i mini budini al limone e ribes nero, che hanno come ingrediente fondamentale la Continua a leggere..

Oggi è il 27 ed eccoci qui a presentare i piatti de Il club!Questo mese abbiamo preparato tante marmellate, le vere marmellate inglesi, quelle di agrumi, le uniche che possono per legislazione chiamarsi con questo nome! Banner di Mai! Sono ricette che arrivano direttamente dai paesi britannici, sono d Sarah Randell e sono una meglio Continua a leggere..

Ingredienti: 9 uova, 400g foglie di cavolo nero, 300ml latte, 30g grana grattugiato, bicarbonato in polvere, olio, sale, noce moscata. Scottare il cavolo nero in acqua bollente salata per 3 minuti, scolarlo, tagliuzzarlo grossolanamente e ripassarlo in padella con 2 cucchiai di olio, una presa di sale e una gratta di noce moscata, lasciando insaporire Continua a leggere..

INGREDIENTI 8 fette di Petto di pollo 4 Albicocche 40 g di Speck 2 Scalogni 8 foglie di Cavolo verza 40 g di Parmigiano grattugiato 20 g di Pangrattato 1 spicchio di Aglio 10 cl di Vino bianco secco 2 rametti di Rosmarino 2 rametti di Timo fresco 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva Continua a leggere..

La Crema Catalana è uno dei dessert che spesso troviamo, insieme alla panna cotta, nei ristoranti che offrono cucina senza glutine. Si perché questo dolce al cucchiaio in realtà, dovrebbe essere naturalmente gluten free ma purtroppo nemmeno questa è una certezza perché c’è ancora chi addensa le creme con le farine!Io me la preparo a Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di farina 0 100 gr di zucchero semolato 3 cucchiai di latte scremato 2 uova di medie dimensioni 1/2 bustina di lievito per dolci 1 lt di olio di arachidi zucchero a velo … Continua a leggere →