Tag Archives: cubetti

Tastiere, mouse e telecomandi sono pezzi da museo: meglio usare le dita, o anche secchiello e paletta. Quanto ai computer, i prossimi potrebbero essere così “distribuiti” da non sapere dove sono. Derivati dal guanto musicale sviluppato al MIT da Elly Jessop, Heap è una delle più evolute interfacce per l’utilizzo del computer in ambito musicale. Continua a leggere..

Il pane vecchio, secco e duro non deve essere sprecato: può essere riciclato in cucina in tantissimi modi sfiziosi e gustosi. MUFFIN SALATI CON PANE RAFFERMO E INSALATA Il pane è forse uno degli alimenti che avanza di più in casa ma è anche quello più versatile e facilmente riutilizzabile per la preparazione di tante Continua a leggere..

Ingredienti  per sei vasetti: 1,3 Kg. zucca gialla già pulita ½ stecca vaniglia 350 gr. zucchero di canna 1 limone 1,5 cm zenzero fresco (o un cucchiaino di zenzero in polvere) Preparazione: Tagliare a cubetti la zucca, metterla in una ciotola capiente e unire la scorza e il succo del limone, lo zucchero, la vaniglia. Continua a leggere..

Tempo di esecuzione: 40-50 minuti Ingredienti: 2 melanzane viola tonde 50 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 confezione di prosciutto cotto Parmacotto 250 gr. di mozzarella di bufala qualche fogliolina di basilico una bottiglia di olio per friggere olio evo q.b. sale q.b. Esecuzione: Lavare e tagliare le melanzane Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi spinosi Uno scalogno 2 patate medie 600 ml brodo vegetale Olio Sale e pepe 1 limone Preparazione:   Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne e la barbina interna, tornire i gambi e versare il tutto in una ciotola contenente acqua acidulata con limone. In un tegame far appassire Continua a leggere..

Iniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa e saporita! Queste focaccine sono davvero deliziose, ideali da servire durante una cena in famiglia oppure in occasione di un buffet freddo in compagnia. Realizzare queste focaccine con zucchine saltate, wurstel di suino e formaggi dell’Azienda Dispenza è piuttosto semplice e il risultato è davvero ottimo, per cui Continua a leggere..

Carciofi ripieni di patate speck scamorza e zucca I carciofi ripieni di patate speck scamorza e zucca sono una ricetta molto buona e sfiziosa. Volevo preparare i carciofi ripieni e non sapevo come farli d ho pensato che patate e scamorza sarebbero state una buona partenza.. avevo ancora della zucca e ho deciso di mettercela. Continua a leggere..

Il gulash è un piatto tipico ungherese, è uno spezzatino di manzo o di vitello particolarmente saporito cotto a lungo con paprika Ingredienti (2 persone) 500 gr di aletta di vitello (fesa di spalla) 1 peperone verde 1 pomodoro ramato 1 cucchiaino di semi di cumino 2 cucchiai di paprika dolce 2 patate 1 carota Continua a leggere..

Torta di mele e mascarpone Torta di mele e mascarpone alla cannella, una torta fantastica e golosa. Una ricetta che ho trovato sulle confezioni del mascarpone Santa Lucia Galbani, l’avevo messa da parte come faccio sempre, per poi provarla appena se ne fosse presentata l’occasione, come si sà le torte di mele sono tra le Continua a leggere..

Cavatelli panna e pancetta Piatto dell’ultimo minuto, velocissimo, gustoso e facile da realizzare, risolve un pranzo o una cena in pochi minuti. Questo piatto è uno dei miei preferiti perché ricorda la mia infanzia, è goloso, ma non impegnativo e mette d’accordo tutta la famiglia. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: Continua a leggere..