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Alla ricerca di un menù economico per la Vigilia di Natale? Siete proprio capitati nel posto giusto! Sì, perché in questo periodo, con la frenesia che si ha per regali da fare e pranzi e cene da preparare, una cosa balza sempre in testa: il risparmio!Molte persone spesso mi chiedono come fare a mettere in Continua a leggere..

La ricetta del couscous alle verdure (o cuscus o cous cous) è una di quelle che preparo spesso, perchè è un primo piatto veloce, leggero e molto versatile. Veloce, perchè il couscous ha bisogno di pochissimi minuti per cuocere; leggero, perchè le verdure lo rendono saziante e soddisfacente; versatile, perchè potete utilizzare le verdure che Continua a leggere..

il bulgur con peperoni è un piatto delizioso e leggero, adatto all’estate ma anche per un buffet, o come antipasto o per accompagnare piatti di carne.   il bulgur è grano germogliato integrale, cotto a vapore, essiccato e poi macinato, mentre il cous cous è semola di grano duro non integrale, impastata con acqua, cotta a vapore e poi Continua a leggere..

 Peperoni Ripieni con Cous Cous: Ricetta Estiva Facile e Veloce Scopri come preparare dei deliziosi peperoni ripieni con cous cous, perfetti per un piatto estivo leggero e saporito. Segui la nostra ricetta facile, veloce, estiva. Ingredienti: – 4 peperoni grandi – 200 g di cous cous precotto – 250 ml di brodo vegetale – 1 Continua a leggere..

 Gustoso, appetitoso, nutriente, soffice e leggero: un piatto versatile e veloce da preparare, il cous cous con verdure grigliate e ceci

V di vaniglia per un dolce tipico dell’Africa Occidentale, andiamo in Guinea Bissau. Il chakery è un dolce al cucchiaio preparato con il cous cous, che viene cotto a vapore e poi condito con frutta e una parte cremosa che può essere yogurt o panna acida, unito a latte condensato e panna e poi una Continua a leggere..

Che preparazione straordinaria è il Cous Cous! Sano e gustoso, è perfetto abbinato a pesce, carne, verdure, legumi o per farcire gustosi pomodori di stagione. Un piatto che amo consumare soprattutto nei mesi estivi, ma che apprezzo anche nelle stagioni più fredde. Durante questa caldissima estate, il cous cous è stato davvero provvidenziale, in particolar modo Continua a leggere..

Il bulgur con verdure è un piatto splendido e delizioso, vediamo innanzitutto cos’è il bulgur: il bulgur è grano germogliato integrale, cotto a vapore, essiccato e poi macinato, mentre il cous cous è semola di grano duro non integrale, impastata con acqua, cotta a vapore e poi essiccata, poi c’è il freekeh che è il Continua a leggere..

Le polpette di cous cous e zucchine costituiscono un piatto gustoso e leggero da preparare. Sono perfette da servire come antipasto e altrettanto perfette ad arricchire i banchi degli aperitivi e dei buffet. Le polpette di cous cous e zucchine sono semplicissime e possono essere servite anche fredde.  Non sono fritte, ma cotte in forno ed è proprio la Continua a leggere..

Cous cous zucchine e salmone Il cous cous con zucchine trifolate e salmone affumicato è un piatto velocissimo e molto saporito. Pratico per le giornate calde estive. Si tratta di cous cous condito semplicemente con zucchine trifolate in padella e salmone affumicato. Un piatto semplicissimo da realizzare e dal successo assicurato. Dopo aver sperimentato il Continua a leggere..