Tag Archives: cottura

Calamari in umido con le patate: un piatto, a mio parere, eccezionale. Perché la semplicità paga sempre. E, visto che è uno dei miei piatti preferiti e che la ricetta è tra le prime che ho pubblicato, ieri sera li ho preparati per cena e oggi ripubblico il tutto con nuove foto, appena scattate. Questo è Continua a leggere..

Tre, due, uno… e via; si comincia! Ecco il mio primo pensiero la mattina. Dopo essere stata svegliata a forza da mia sorella (da notare, di 3 anni pi piccola di me!); il mio primo pensiero è: Inizia una nuova giornata! E si dovrebbe essere felici, per questo. Il signore ci ha dato una nuova Continua a leggere..

Ultimamente scrivo il mio blog con molta velocità e non riesco a soffermarmi abbastanza su molti aspetti a me cari, uno fra questi è la rubrica “In Cucina coi Bambini”. Mi ero ripromessa di scriverla con periodicità fissa e di coccolarla come merita sia con ricette adatte ai bambini (come gusto e come difficoltà di Continua a leggere..

All’inizio del blog, avevo voluto provare questa ricetta, presa dal ricettario del famoso libro A Feast Of Ice and Fire, ispirato a sua volta al romanzo best seller Le cronache del ghiaccio e del fuoco. Penso che qualcuno di voi conoscerà tutto ciò grazie alla serie tv di HBO, Il trono di spade. Io ho Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria senza grassi, Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, merenda, zucchero a velo, senza uova, CACAO, colazione, HOME MADE, TORTE, BURRO, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura 40min Porzioni 5-6 persone UTENSILI Terrina Bilancia Spatola in silicone Fornetto versilia Gratella per dolci Setaccio INGREDIENTI Continua a leggere..

Oggi vi propongo un risotto leggero e cremoso, con molto gusto e poche calorie…. combinazione perfetta :)Segnatevi la ricetta, provatelo e poi fatemi sapere ;)Ingredienti:200 gr di riso per risotti300 gr di zucca già pulita200 gr di ricotta frescaprezzemolo1 cipollaolio evoScaglie di grana Preparazione:In una casseruola soffriggiamo la cipolla in olio evo e quando sarà Continua a leggere..

Le penne rigate con funghi e zucchine sono un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare. Infatti lo si prepara veramente in pochissimo tempo, giusto il tempo di mettere in padella funghi e zucchine e cuocere la pasta et voilà, in poco tempo avrete servito in tavola un primo piatto davvero gustosissimo! Per preparare Continua a leggere..

Tartufini oreo e nutella Tartufini oreo e nutella senza cottura e molto veloci. Questi  deliziosi e velocissimi pasticcini vengono fatti tritando gli oreo, famosissimi biscotti, ed aggiungendoci della nutella per compattare e rendere ancor più goloso il tutto. Per la copertura basta passare le palline nella farina di cocco. In un baleno sono pronti anche per la merenda dei piccoli, oppure Continua a leggere..

Sono stato sempre attratto da queste golosissime specialità che vengono preparate sui barbecue americani e per le quali sono dei veri specialisti. Il loro aspetto ispira golosità e trasuda gusto da tutti pori. Ecco, allora, che mi sono deciso ed organizzato per prepararle in casa. Il processo è molto semplice ed il risultato è veramente Continua a leggere..

La ricetta di oggi è sana e antispreco è stata inventata da mio padre (a detta sua, sempre: se esiste fatemelo sapere!) e consiste nell’utilizzare anche i gambi degli asparagi, che solitamente vengono buttati. Che ne dite, vi va di scoprire come si fa questo risotto? Ingredienti: x4 persone 1 mazzetto di asparagi selvatici (circa Continua a leggere..