Tag Archives: cottura

Insalata di fagiolini e patate perfetta Insalata di patate e fagiolini estiva, ricetta perfetta per le grigliate è un contorno ideale da preparare durante la bella stagione. Si sa che con le giornate calde si ha più  voglia di cibi freschi e soprattutto facili e veloci da realizzare. Ma molto spesso dire facile  e veloce Continua a leggere..

Sono delle fettuccine fresche condite con i meravigliosi prodotti di stagione: asparagi, piselli e cipollotto. Alla fine ho aggiunto del prosciutto cotto scottato. Ingredienti: 500 g di fettuccine fresche 250 g di asparagi 200 g circa di piselli sgranati 4 fette di prosciutto crudo 1 cipollotto fresco alcune foglie di menta 40 g di Grana Continua a leggere..

  Le macchine per il pane Kenwood sono una garanzia di qualità e bontà. Questa recensione ti aiuterà nell’acquisto del modello migliore che potrà soddisfare le tue esigenze. Alla fine dell’articolo sarà presente una classifica delle migliori macchine per il pane Kenwood in commercio, con la descrizione e il link diretto al sito Amazon. Storia Continua a leggere..

I tartufini al caffè sono un dessert veloce e senza cottura , che si può preparare anche in anticipo. Servono pochissimi ingredienti, pochi semplici passaggi e sono adatti a tutte le occasioni. I tartufini sono anche un’ottima e golosa idea del riciclo , perchè potete utilizzare dei biscotti avanzati in dispensa che, magari, hanno perso Continua a leggere..

Cheese cake senza cottura ai mirtilli un dolce facilissimo da realizzare e dal sapore molto pannoso come dicono i miei nipoti. La particolarità di questa cheese cake è aver utilizzato come base non i biscotti, ma la nostra classica ciambella romagnola che conferisce una maggiore friabilità al dolce. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo Continua a leggere..

Chi non sa niente di cucina cinese e parla solo per sentito dire pensa che in Cina si mangi pesante e “tutto fritto”. Ci vuole solo un po’ di esperienza in più e ci si rende conto che in realtà parecchi piatti sono leggeri, ma questo non è tra quelli che contribuiscono a far cadere Continua a leggere..

La torta al testo è una sorta di pane-focaccia tondo dallo spessore di circa un centimetro, molto comune in Umbria; prende il nome dal piano di cottura una piastra in ghisa, in origine era un disco di laterizio. E’ un pane nato nella tradizione contadina, semplice con pochi ingredienti: farina, acqua e sale. Nelle varie Continua a leggere..

La pasta fermentata pare fosse già consumata dagli egizi, ma di certo  nel 1400 Maestro Martino, nel suo ricettario “Libro de arte coquinaria”  indicando il modo di preparare le lasagne dice di prendere  una “pasta fermentata”  e stenderla sottile prima di ricavare poi dei quadrati da bollire e condire con formaggio e spezie. Tutt’oggi , Continua a leggere..

La pasta fermentata pare fosse già consumata dagli egizi, ma di certo  nel 1400 Maestro Martino, nel suo ricettario “Libro de arte coquinaria”  indicando il modo di preparare le lasagne dice di prendere  una “pasta fermentata”  e stenderla sottile prima di ricavare poi dei quadrati da bollire e condire con formaggio e spezie. Tutt’oggi , Continua a leggere..

La torta rustica farcita è una torta salata sofficissima,  si prepara in 5 minuti  mescolando tutti gli ingredienti con un cucchiaio, insomma facile e velocissima. Una ricetta che possiamo definire sciuè sciuè! Viene farcita prima della cottura e quindi subito pronta appena fuori dal forno. Potete sbizzarrirvi anche con farciture di verdure. Caratterizzata da un Continua a leggere..