Tag Archives: cottura

Buongiorno amici e buon venerdì! Oggi festeggiamo la nostra casa nuova e vi presentiamo la prima ricetta che abbiamo preparato da quando abbiamo traslocato! Abbiamo sfruttato la nuova cucina per realizzare un piatto che ci piace molto: la calamarata di tonno fresco, capperi, olive taggiasche e pomodorini. Per questa ricetta abbiamo accolto la proposta dell’AIFB Continua a leggere..

Originario della calda Andalusia, il gazpacho è il piatto perfetto per una cena rinfrescante e in più non prevede praticamente nessuna cottura! Lo sappiamo bene, con l’arrivo della canicola estiva, mettersi ai fornelli diventa un’impresa. Ma non scoraggiatevi, ci sono tantissime ricette rinfrescanti che potete preparare praticamente senza cottura! Una di queste è il Gazpacho, Continua a leggere..

Cari lettori,è un pò di tempo che non posto ma questo è stato un periodo davvero frenetico e sto cercando di organizzarmi al meglio per ritagliare degli spazi di tempo per il blog.Inizio da oggi proponendovi una ricetta sfiziosa ma veloce da preparare. Ingredienti(per 4 persone) -350 g di spaghetti-150 g di tonno rosso fresco-700 Continua a leggere..

Vi siete ripresi dalla camminata di qualche giorno fa nel Lodigiano e dagli assaggi di Raspadüra (vedi post precedenti cliccando qui)? Allora oggi andiamo a raccogliere il riso! Il riso nel Lodigiano non manca, infatti da queste parti la sua coltivazione si estende su circa 2.000 ettari (vicino a Lodi e a Pavia) e crescono varietà Continua a leggere..

TORTA AL CIOCCOLATO E COCCO SENZA COTTURA La Torta al Cioccolato Senza Cottura è un Golosissimo Dolce, Facile e Veloce da preparare, altamente personalizzabile e molto amato da molti. La Base è composto da Biscotti Secchi quindi possiamo utilizzare quelli che più ci piacciono o magari possiamo utilizzare quelli più adatti alle nostre eventuali intolleranze alimentari; Continua a leggere..

Ingredienti:160 gr di biscotti al cacao70 gr di burro20 nocciole250 gr di ricotta vaccina50 gr di cioccolato fondente Procedimento:Tritare i biscotti e circa 20 nocciole e unirli in una ciotola il burro sciolto e mescolare per bene il tutto per ottenere un composto omogeneo.Trasferire il composto in una tortiera e livellare pressando con un cucchiaio.Mettere Continua a leggere..

Senza bisogno di nessun tipo di cottura ecco il piatto per questo mercoledi sera: tartare di salmone. Un leggero condimento in cui marinare il salmone e il piatto è servito! Dove puoi trovare la ricetta? Ovviamente sulla nostra #app Ricette&Sapori #salmone #tartare #healthy #food #healthyfood #yummie #eat #hungry #instafood #instacook #instacooking #foodporn #solocosebuone #mercoeldì #instalife Continua a leggere..

La nonna del mio fidanzato aveva preparato una sera questi deliziosi carciofi: una vera delizia! Quindi le ho subito chiesto la ricetta e li ho riprodotti a casa. Mamma mia che bontà, le nonne sì che sanno il fatto loro! Ingredienti: x4 persone 12 cuori di carciofi 2 uova Farina q.b. Pangrattato q.b. Olio evo Continua a leggere..

Insalata D’Astice, Rucola, Pomodorini ed Emulsione di Senape Ingredienti:  1 astice medio, pomodorini, rucola (noi del nostro orto), senape, olio, brodo.  Preparazione:  Di norma l’astice non si spacca mai vivo per non rovinare la cottura della polpa. Si scotta in acqua bollente salata, con sedano, cipolla, carota, prezzemolo, timo, alloro, sale e vino bianco o limone Continua a leggere..

Io adoro il pollo! E adoro il piccante… Quindi quale modo migliore per unire questi due sapori assolutamente deliziosi? Con delle deliziose alette di pollo piccanti! Ingredienti: x3 persone 12 alette di pollo 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di peperoncino 1 cucchiaino di paprika dolce Timo q.b. 1 cucchiaio di noce moscata Olio q.b. Sale Continua a leggere..