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Branzino al forno senza forno Un secondo gustosissimo dal sapore di mare, branzino con pomodorini e patate. In estate, per il troppo caldo, si rinuncia spesso a piatti gustosi perchè la loro cottura al forno surriscalda la casa, con questo metodo di cottura si può ottenere un piatto saporito senza l’utilizzo del forno. Ingredienti 1 Continua a leggere..

Ti sei mai chiesto come scegliere il pesce fresco? Magari non sai come comportarti e sei alla ricerca di una mini guida che ti possa dare le indicazioni giuste. Abbiamo chiesto ai nostri esperti, che ci hanno dato dei suggerimenti utili per fare la scelta esatta dal punto di vista dei vantaggi per la salute. Continua a leggere..

Questi quadrotti che vi propongo oggi sono dei dolcetti golosissimi, uno tira l’altro Si preparano con pochi ingredienti e in pochissimo tempo avrete questi cubetti deliziosi, che uniscono due ingredienti che si sposano a meraviglia…il cocco e il cioccolato. Una ricetta veloce e sfiziosa, perfetta per questo periodo, visto che non richiede alcuna cottura. INGREDIENTI: Continua a leggere..

Le polpette patate e verdure sono un secondo piatto particolare, diverso dalle solite polpette di carne o le solite polpette di verdure dal momento che uniscono una serie di sapori e di sfumature davvero incredibilmente irresistibili. Una ricetta semplicissima da preparare ma che darà vita ad un grande successo. La cottura può avvenire in forno Continua a leggere..

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO SENZA COTTURA Il Cheesecake al Cioccolato Bianco Senza Cottura è uno dei Cheesecake più Cremosi e Golosi che ci siano. Anche se si prepara con estrema velocità e facilità, sarà in grado di regalarci momenti di gusto straordinari che non ci si aspetterebbe da un dolce “da 10 minuti”. Gli ingredienti che Continua a leggere..

E` da tempo che mi proponevo di pubblicare la ricetta della focaccia di semola (pugliese). Quale migliore occasione se non quella della notte delle stelle cadenti? E` un classico che si sposa con qualsiasi abbiamento, sia che siate degli irrinunciabili sostenitori delle birre ghiacciate con grigliata di carne o che siate degli amanti dei frutti Continua a leggere..

Oggi vi presento un primo di pesce molto semplice ma dal sapore ineguagliabile. Chiedere il bis è d’obbligo. Il brodo l’ho realizzato con pesci di piccola pezzatura, pesci di paranza, che spesso non sono considerati buoni per la vendita perchè di poco valore rispetto ai pesci più conosciuti. Invece sono alla base per tante ricette Continua a leggere..

Pesce all’acqua pazza Ingredienti per 4 persone: 4  oratine (o saraghi o spigole) del peso di circa 300 g l’una 1/2  bicchiere d’olio extravergine d’oliva 12  pomodorini da salsa ben maturi 4  spicchi d’aglio – una decine di olive (bianche o nere) sale Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Svuotate le Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, senza burro, rosmarino, RUSTICO, LATTICINI, PEPERONCINO, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, SALSE, UOVA, PANE, CARNE, Secondi Piatti, AFFETTATI Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura 40min Porzioni Per 3-4 persone UTENSILI terrina Fornetto estense 30cm Teglia rotonda in alluminio Carta forno Coltello Tagliere Pentola Setaccio INGREDIENTI 1uovo Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr lenticchie, 3 zucchine, sale integrale, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, 3 cipollotti, 15 – 20 pomodorini, farina di mais integrale. Preparazione: Lessare le lenticchie per 20 minuti. Aggiungere le zucchine a tocchetti e proseguire la cottura per altri 10 minuti. Eliminare l’acqua di cottura, tritare tutto ed aggiungere sale e prezzemolo. Con due Continua a leggere..