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Ed eccoci al primo post del 2017, uhm… come si dice anno nuovo vita nuova e… vecchi propositi. Tra tutti ne scelgo due: dieta e iscrizione in palestra.Per la palestra, beh, dovete vedervela con la vostra volontà ( e coscienza) , per la dieta, invece, io vi do una ricetta perfetta per il post feste.Un Continua a leggere..

Le zuppe sono il comfort food per eccellenza dei mesi invernali, ricche gustose e avvolgenti, sono il piatto ideale, per riscaldarci nei giorni più freddi. Un piatto dalle origini povere, inizialmente infatti veniva preparato per lo più per consumare tutti gli avanzi, oggi si rinnova e si trasforma per creare un piccolo capolavoro del gusto. Continua a leggere..

La frittata di zucchine è la mia preferita in assoluto. Si può preparare sia al forno che in padella a seconda dei tempi e dei gusti. Le zucchine si possono aggiungere direttamente a rondelle senza cottura, oppure rosolate precedentemente per renderle ancora più saporite. Lo spessore della frittata dipende alla dimensione della padella. Più la Continua a leggere..

Come cucinare legumi secchi Legumi in scatola o legumi secchi? Naturalmente secchi! Ecco come cucinare legumi secchi, con qualche furberia, senza fatica, senza sbagliare, dimezzando i costi e raddoppiando la bontà. I legumi sono un alimento prezioso nella nostra alimentazione; chiamati un tempo la carne dei poveri, sono ricchi di proteine, sali minerali e vitamine. Continua a leggere..

Eccomi con voi. Oggi vi vorrei proporre un plumcake al limone profumato, leggero e tanto buono.Si tratta di una ricetta facile che anche i più inesperti non avranno nessun problema a realizzare: pochi minuti per prepararlo, mezz’oretta di cottura ed ecco che la casa è invasa da un profumo delizioso di zucchero e limone.Un dolcetto Continua a leggere..

Ingredienti 1 Ananas Grande Maturo 60 G Zucchero Di Canna Cannella In Polvere 1/2 Bicchiere Rum 500 G Gelato Alla Crema Preparazione Sbucciate l’ananas e tagliatelo a fette alte un paio di centimetri. Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zucchero con il rum. Quando il liquido bolle, aggiungete le fette di ananas, cospargete con Continua a leggere..

10 regole per una frittata perfetta 10 regole per una frittata perfetta La frittata è un piatto povero della cucina italiana, diffuso sin dai tempi dei romani, preparato con uova sbattute, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Un piatto di rapida preparazione, economico e semplice, ma che, per essere perfetto, richiede il rispetto di alcune regole Continua a leggere..

Beh, l’inverno si sta facendo sentire parecchio, no? Quindi cosa c’è di meglio di una deliziosa scodella di brodo? Questa ricetta l’ha preparata mia sorella, che l’ha assaggiata a casa di una sua amica a Sora (nel Lazio!) e ha subito pensato di rifarla una volta tornata a casa. Abbiamo insieme cercato notizie sull’origine di Continua a leggere..

La pentola fornetto è una pentola molto particolare, che consente la cottura dei cibi come in forno. E’ una pentola con un buco nel mezzo ed è dotata di uno spargifiamma. La pentola fornetto si utilizza sulla fiamma e non va messa in forno.A me è stata regalata da mia mamma tempo fa, lei la Continua a leggere..

Il Natale ormai è passato da un pezzo e pure l’Epifania, ma l’aria di festa ancora un po’ si sente, dite la verità! Infatti fintanto che le scuole non iniziano, ci si sente un po’ tutti ancora nelle vacanze di Natale, e proprio per questo, sul filo del rasoio (visto che domani i pargoli partono Continua a leggere..