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Le zucchine estive sono uno sfizioso contorno da gustare tiepido oppure freddo, perfetto per la stagione estiva ma non solo.   Quante volte d’estate incorriamo nel solito problema di cosa preparare per la cena? Beh queste zucchine estive sono proprio l’idea giusta. Sarebbe preferibile prepararle in anticipo quindi sono perfette anche per portarsi avanti nella Continua a leggere..

Un contorno  o secondo piatto facile da fare, economico, semplice e golosissimo di patate e wurstel al forno, una pietanza  molto versatile si abbina con svariati secondi piatti ed è buonissima anche da mangiare come piatto unico, molto apprezzata anche dai bambini ! PATATE E WURSTEL AL FORNO INGREDIENTI : per 4 persone circa 1 kg. di patate Continua a leggere..

Il rotolo di salmone affumicato è una ricetta da preparare nelle occasioni importanti. E’ uno di quei secondi di pesce che non smetteremmo mai di mangiare. E’ davvero buonissimo, anche perché il suo sapore è esaltato dal pistacchio e dalla menta, con i quali è condito. Possiamo accompagnarlo servendolo con un contorno di pomodorini, che Continua a leggere..

INSALATA ORTOLANA Caldo, caldo, troppo caldo… Allora gustiamoci tanta frutta fresca e di stagione ma ora che nell’ orto si vedono tanti begli ortaggi che non aspettano altro che essere mangiati… Beh non ci penso due volte e mi preparo anche delle fresche insalate. Oggi INSALATA ORTOLANA….un mix e un tripudio di colori e sapori. Vi assicuro Continua a leggere..

Un contorno veloce dell’ultima ora, quando si apre il frigo e non si vede foglia di insalata all’orizzonte! Solo tre patate in dispensa: sarà ora di fare la spesa?? Comunque, anche se preparato in extremis, questo è un contorno molto sfizioso e veloce e certamente lo riproporrò al più presto. Basta grattugiare tre patate medie Continua a leggere..

Patate e carciofi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Patate e carciofi: un contorno semplicissimo e gustoso che piace a tutti; inoltre i carciofi sono ricchi di ferro e vitamine, contengono poche calorie, aiutano ad abbassare il colesterolo “cattivo” e fanno bene alla pelle. Insieme alle patate possono anche diventare Continua a leggere..

Patate e carciofi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Patate e carciofi: un contorno semplicissimo e gustoso che piace a tutti; inoltre i carciofi sono ricchi di ferro e vitamine, contengono poche calorie, aiutano ad abbassare il colesterolo “cattivo” e fanno bene alla pelle. Insieme alle patate possono anche diventare Continua a leggere..

Caprese di albicocche, piatto estivo perfetto per essere servito come antipasto o contorno.

Ricetta ispirata dal libro “PROMETTO DI SBAGLIARE“ “Ti amo tanto ma oggi devo andare a vedere l’allenamento del ragazzino, l’allenatore mi ha chiamato e ha detto che abbiamo in casa un fenomeno, il nostro bambino gioca da dio, guarda tu, quando lo riporto a casa cerca di fargli trovare pronto quel piatto che lui adora , Continua a leggere..

Angus con patate Angus con patate Cosa c’è di più buono di un bel filetto di Black Angus Argentino alla piastra accompagnato da una porzione di patate al forno? Nulla, una cena semplicemente perfetta! L’Angus è una razza bovina famosa in tutto il mondo per la sua carne prelibata, morbida come il burro, saporita, ideale Continua a leggere..