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Il plumcake al cocco e caffè è un dolce perfetto per una golosa colazione o per una sana merenda, è morbido e rimane molto umido dopo la cottura anche per una settimana, se lo si conserva in un contenitore ermetico. Questo plumcake si realizza senza il burro, ma utilizzando l’olio di semi di arachide e Continua a leggere..

Rotolo di Patate Ho realizzato questo gustoso e cremoso rotolo di patate ripieno con carciofi da poter servire come antipasto o contorno, magari inserendolo in un menù di Pasqua fantasioso e gustoso; se siete in cerca di combinazioni interessanti vi consiglio di lasciarvi tentare dalle proposte pasquali della Galbani, è in quella pagina che ho scoperto questa Continua a leggere..

Caffè…magica parola! E Caffè Nibes  racchiude tutta la magia del caffè in una capsula.  Caffè Nibes deve il suo aroma inconfondibile all’estrema cura che gli artigiani mettono nel miscelare le diverse qualità di caffè, per regalare al consumatore  un prodotto di qualità assoluta, del quale non potrà più fare a meno. Caffè Nibes offre ai propri clienti Capsule Continua a leggere..

Calcioni ricotta e gocce di cioccolato – Non conosco la storia e le origini di questi dolci di frolla ripieni, buonissimi, che dalle mie parti si trovano in tutti i forni.. ma credo proprio che siano tipici delle mie zone o forse delle Marche intere, ad ogni modo sono troppo buoni e vi consiglio di Continua a leggere..

Lo ricorderò, questo febbraio 2017, come il mese più febbraio  di tutti.  E/redirect.php?URL=’ un mese che, come ho già detto, mi piace davvero poco. Ora, per niente. Complimenti febbraio, hai vinto tu. Forse le questioni personali dovrebbero star fuori di qui. Forse. Ma che sia qui o no, io rimango io, ed esprimo quello che Continua a leggere..

La festa della donna si avvicina ed io vi propongo un’idea dolce e buona da preparare in poco tempo ma di sicuro effetto. Una ciambella ricoperta di glassa e pezzettini di “pandispagna” che richiamano la forma dei fiori di mimosa, farcita con una crema alla ricotta che rende il dolce ancora più goloso. Se, come me, Continua a leggere..

Abbiamo o no imparato a truccare le melanzane, cuocendole al forno ma non rinunciando al sapore?E allora, eccovi una soluzione istantanea, semplice e veloce per vestire queste finte melanzane fritte. Non mi dilungo perchè è talmente semplice e personalizzabile che non seguo il solito cerimoniale.Una volta cotto le melanzane “fritte” al forno come scritto QUI, Continua a leggere..

Pollo al miele Pollo al miele Una ricetta facile dal sapore orientale: pollo al miele, un secondo piatto gustoso e saporito, ideale se accompagnato da un piatto di verdure bollite (come i cavolfiori, le carote, le zucchine, i broccoli) o da una ciotola di riso basmati. Ho assaggiato questo piatto per la prima volta  al Continua a leggere..

Mi piace condire la pasta in maniera sempre diversa, e le idee per preparare una pasta semplice e veloce sono molte ci si può mettere anche un po’ di fantasia. Per praticità uso spesso condimenti per la pasta che posso preparare nel tempo stesso che cuoce la pasta o al massimo pochi minuti di più.  Continua a leggere..

  Lo scorso mese ho saltato la scuola dell’mtc non solo per impegni di lavoro ma devo dire la verità uso la frutta secca molto ma in piccole quantità ma se devo usare per quantità come macarons o caprese rischio anche per inalazione uno shock…. Anche questo mese arrivo agli sgoccioli e come da regolamento Continua a leggere..