Tag Archives: consigli

Le seppie, quei molluschi bianchi  spesso presenti sui banchi del pescivendolo e pure sulle nostre tavole,  la sua carne è gustosa al palato e pregiata dal punto di vista nutrizionale. Le seppie presenti nel Mediterraneo e nell’oceano Atlantico  appartengono alla Specie Sepia officinalis. Sapete che consumare 100 grammi di seppie apporta solo 72 Calorie?E’ quindi Continua a leggere..

Questa ricetta veloce e molto saporita è tratta da  Simple di Diana Henry, la mia fonte però è il blog di Maria Pia, La apple pie di Mary Pie. un sito dove si trovano ottime ricette e tanti consigli, un blog che leggo molto spesso e vi consiglio di farlo pure voi!Questo piatto ha trovato il Continua a leggere..

Molte volte si va al ristorante per mangiare una bella bistecca, un hamburger o un filetto, ma non tutti i ristoranti sanno come cuocere la carne nel migliore dei modi.  Ecco perché oggi, in collaborazione con il Ristorante Villa Desiderio vogliamo darvi i 5 consigli dello chef per cuocere la carne alla perfezione.  Si tratta della tecnica che ha Continua a leggere..

Le Rosette…. quando andavo dal panificio da piccola, rimanevo stupita da quanti nomi le persone davano al pane, pensando che ognuno lo chiamasse in modo diverso, ma sempre lo stesso era. Invece la panettiera mi spiegò che ogni tipo di pane ha un nome e cambia anche da regione a regione. Ricordo che quello che Continua a leggere..

Questa ricetta mi è stata trasmessa dalla mia cara mamma Odilla la quale guardava ogni giorno la Prova del cuoco ed Anna Moroni stava preparando questa ricetta di patate sabbiate. Mia mamma si trascrisse questa ricetta e mi consigliò di provare a farla. Immediatamente ho replicatola ricetta e da allora le patate al forno le Continua a leggere..

Erbe spontanee in cucina: consigli e avvertenze per raccoglierle in sicurezzaSono molte le erbe spontanee commestibili che si trovano nei campi e nei fossi, ma raccoglierle con leggerezza può rivelarsi pericoloso, poiché ne esistono di velenose ed estremamente pericolose per la nostra salute.Prima di consumare qualsiasi erba spontanea raccolta, consigliamo di farla visionare ad un Continua a leggere..

L’Appio Latino ai tempi del Covid L’Appio Latino ai tempi del Covid Questa pandemia ha messo in ginocchio il mondo intero e, pensando al nostro bel quartiere dell’Appio Latino, molte attività commerciali. Già solo facendo una passeggiata lungo Via Appia Nuova scoprirete che hanno chiuso molti esercizi: il ristorante Le Due Palme, il Roma Store, Continua a leggere..

Il mondo dei fiori. Preziosi alleati, perfetti per adornare gli ambienti di casa, le cui essenze vengono spesso utilizzate nei prodotti di cosmetica. Rappresentano un regalo molto apprezzato, soprattutto dalle donne. Forse però, non tutti sanno che i fiori presentano importanti proprietà benefiche per l’organismo. L’uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni Continua a leggere..

I muffin al caffè sono dei dolcetti soffici mono porzione che danno la giusta carica a colazione e a merenda. Questi muffin sono facilissimi e velocissimi da fare e diventeranno presto la carica mattutina perfetta per i veri amanti dell’espresso. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 20 minuti. Ingredienti per 8 muffin d.6xh4,5 Continua a leggere..

Sono una persona che ama fare la spesa nei negozi del proprio paese, amo dove vivo e far parte della comunità. Acquistare nei piccoli negozi mi dà un senso di appartenenza e mi permette di acquistare prodotti a km 0, con me non packaging e mantenere un rapporto unano con i commercianti. Io sono quella Continua a leggere..