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Mi piace sorprendere i miei ospiti ma a volte, soprattutto per le cene improvvisate, mi trovo spiazzata con il dolce e allora mi affido a qualcosa di velocissimo e buonissimo senza troppa fatica.Cerco al meglio di tenere la dispensa e il frigorifero ben forniti e di non rimanere mai a corto di uova, mascarpone, farina Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Preparato completo per pane soffice al latte Ruggeri 250 ml di acqua tiepida Procedimento con la macchina del pane Versare 250 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare il contenuto della confezione. Selezionare il programma preferito (minimo 2 ora e mezza). Procedimento a mano: Versare 250 ml di acqua tiepida Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, ritorna nel mio blog Regina Carta Camomilla ed il meraviglioso Mondo di Milla!!!Il Mondo di Milla è un’iniziativa che ha come scopo quella di promuovere un mondo migliore!!! Registrandovi sul sito potete trovare tantissime iniziative:  “Difendiamo la Natura”, un’iniziativa organizzata in collaborazione Life gate, organizzazione da sempre impegnata per lo sviluppo sostenibile, nell’ambito del progetto Foreste in Continua a leggere..

Conoscete Italian Food Secrets? E la loro favolosa BOX? Italian Food Secrets è un progetto con il forte obiettivo di valorizzare i prodotti tipici italiani e la loro BOX è una confezione contenente un menù regionale completo. Può diventare un ottimo regalo di Natale…originale e gustoso, non trovate?! :-) Ma non solo per Natale, questa Continua a leggere..

Il mio blog ha avuto un lungo momento di pausa, ma è comunque pronto a ripartire. E, proprio come deve essere, decide di farlo alla grande proponendo una ricetta in stile antico, ispirata da Apicio. Piccola premessa: le dosi sono per due persone. Iniziamo: Prima di tutto, tagliate a fasi non troppo grossi una mela, Continua a leggere..

Questa ricetta viene direttamente da lei io mi sono limitata a copiarla (ho modificato qualche dose ma solamente di qualche grammo) e a gustarmi questi favolosi e divertenti biscotti una volta pronti. Diciamo che avevo necessità di “riciclare”del riso soffiato, ma soprattutto una mega confezione di Nesquik abbandonata in dispensa da Junio. Dopo quasi 12 anni Continua a leggere..

Ditemi che capita anche voi di metterci anima e corpo in una ricetta e fare una schifezza poi, farne una sbagliando quasi tutto e realizzare un capolavoro?!Ecco è il caso di questa ricetta, un’avanzo di qua, un sbaglio di là ma un hummus di zucca veramente squisito. Hummus di zucca e lenticchie profumato al rosmarino Le Continua a leggere..

Ho trovato in una delle botteghe del mio paesino, dove ogni tanto mi concedo di andare a prendere qualche prodotto “scelto”, un mix di cereali che mi ha incuriosita e non ho proprio saputo resistere.Sulla confezione l’etichetta riporta la scritta “cereali antichi”, anche se purtroppo non sono specificati singolarmente. Sono tutti di produzione biologica, al Continua a leggere..

Tagliolini freschi con funghi famigliole Ingredienti : 300 g funghi tipo famigliole già cotti 500 g pasta tipo tagliolini freschi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di prezzemolo 1 rametto di basilico sale, pepe, olio Preparazione : Sbucciare la cipolla, tagliare a fettine e metterla in una padella capiente insieme a 2 cucchiai di Continua a leggere..

Quando penso ad una caramella buona e dolce, non posso non ricordare le Galatine, che mi hanno accompagnato, sin dalla mia infanzia, nei momenti golosi e spensierati. Ed oggi, come allora, sono sempre il mio punto di riferimento per addolcire le giornate.   Ora si celebra i 60 anni di Galatine, lo storico marchio del gruppo Continua a leggere..