Tag Archives: ciotola

frittelle al formaggio

frittelle al formaggio – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 300g di caciocavallo  stagionato grattugiato 150 g di pangrattato fresco 5 uova foglie di prezzemolo tritate limone non trattato noce moscata olio extravergine di oliva sale e pepe raccogliete in una ciotola piuttosto capiente il pangrattato fresco  il caciocavallo grattugiato 3 uova  e amalgamate Continua a leggere..

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Senza uova … una brioche, tre stellette e una greca

Generale dietro la collina ci sta la notte crucca ed assassina e in mezzo al prato c’è una contadina curva sul tramonto sembra una bambina di cinquant’anni e di cinque figli venuti al mondo come conigli partiti al mondo come soldati e non ancora tornati. Generale dietro la stazione lo vedi il treno che portava Continua a leggere..

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Pizzette da aperitivo

Le pizzette da aperitivo sono una vera golosità. Piacciono a tutti, grandi e piccini e possono essere preparate per ogni tipo di occasione. Per il compleanno dei bimbi, l’aperitivo con gli amici o anche come golosa merenda per il pomeriggio o la scuola. Pizzette da aperitivo Ingredienti Per la pasta 400 g di farina 0 Continua a leggere..

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I ceci nel cesto….di pane

                                Niente di innovativo e nessun ingrediente esotico, solo ciò che troviamo in dispensa, magari in un angolo dimenticato. Pochi semplici ingredienti per un piatto da …. mangiare tutto intero! Nella stagione invernale i legumi hanno un posto importante nella Continua a leggere..

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Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madre

Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madreIngredienti : 500 g farina 00 200 g lievito madre 2 cucchiaini sale 1 cucchiaio miele liquido 3 cucchiai olio 300 ml acqua tiepida 50 g semi di girasole Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore della planetaria, lasciando da parte i semi di girasole Continua a leggere..

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Secondi piatti: Radicchio filante al forno

Oggi vi propongo un secondo piatto light e vegetariano, perfetto per chi è attento alla linea e al mangiar sano con gusto.. Il radicchio filante al forno.Perfetto per accompagnare la carne o per essere mangiato semplicemente con del pane caldo.Prepariamolo insieme :) Ingredienti:2 cespi di radicchio lungo150 gr di emmental grattugiato4 cucchiai di Parmigiano grattugiatosale,pepeolio Continua a leggere..

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Ciambellone arancia e cannella

Una ciambella tipicamente invernale è molto, molto profumata, grazie alla presenza delle arance e della cannella. Il solo prepararla riempirà la vostra cucina di profumo, che bellezza! Una ricetta facile per un dolce perfetto da gustare a merenda o a colazione, accompagnato da una bella tazza di caffè o di the.     Ingredienti: 250 Continua a leggere..

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Ciambellone speziato

Una ciambella che sembra una banale torta al cioccolato ma, al primo assaggio, fa ricredere tutti quanti grazie al sapore inconfondibile della cannella che conquista tutti i palati! Una ricetta facile per un dolce perfetto da gustare a merenda o a colazione, accompagnato da una bella tazza di caffè o di the. Io adoro questa Continua a leggere..

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BREAD WITH MILK AND POPPY SEEDS – Pane al latte con semi di papavero

A bread “very interesting” and tasty. poppy seeds go well with the delicacy of the flour together with the experience of milk taste really fantastic ingredients:350 grams of flour Manitoba50 grams of flour 0080 grams of cold sparkling water100 grams of whole milk1 tbsp of poppy seeds5 grams of dry yeast1 teaspoon sugarsaltPreparation:Mix all the Continua a leggere..

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Bignè (pasta choux – ricetta base)

Bignè (pasta choux – ricetta base) Questi bignè sono facilissimi da fare e sono davvero un’ottima soluzione per un dolce dell’ultimo minuto, come base per il profitteroles o come stuzzichini farciti, dolci e salati. Per questa ricetta ho utilizzato il burro biologico Montanari & Gruzza. INGREDIENTI (per circa 20 bignè) farina 100 g burro 100 Continua a leggere..

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