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Avere a disposizione verdura meravigliosa e poterla utilizzare anche per conserve, e’ davvero il massimo, i giorni scorsi con Nicolo’ guardavamo gia’ le ricette per i regali home made di natale, forse un po’ presto pero’ avevamo voglia di fresco e allora pensare alla neve ci rilassava molto…., noi stiamo ore a cercare nei libri Continua a leggere..

Spaghetti con pesto di mandorle e ricotta Anche nei giorni caldissimi d’estate sarà un piacere preparare questi spaghetti al pesto di mandorle e ricotta, perché il tempo che occorre è pochissimo e il gusto davvero considerevole. Mangiare bene in pochissimo tempo è una cosa che a me piace proprio tanto e questo piatto lo consiglio vivamente per Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Crostata Fredda ai Frutti di Bosco è un dolce deliziosissimo e facile da realizzare, bello e senza forno! E’ una Crostata adatta a tutte le occasioni, dalla colazione al dopo cena, è leggera e fresca. Possiamo personalizzarla a nostro piacimento: aggiungendo pezzi appunto di Frutti di Bosco o foglioline di menta oppure altri Continua a leggere..

CONDIVIDI: Lo Zuccotto alle Pesche è un semifreddo facilissimo e veloce da realizzare ma soprattutto delizioso. Il guscio è formato da Savoiardi inzuppati nel lattea se lo desiderate potete utilizzare altri liquidi come liquori o succhi di frutta. La crema, invece, è fatta con Mascarpone, Panna e Pesche ridotte in pezzetti, come vedete servono pochi ingredienti Continua a leggere..

Preparati a servire uno snack sfizioso dove il sapore della mortadella si unisce a quello della crescenza per dar vita a un antipasto particolare, ​ Ingredienti per 4 persone 180 grammi crescenza 1.5 decilitri aceto balsamico 150 grammi miele 50 grammi pistacchi sgusciati 4 fette mortadella bologna q.b. pepe Preparazione: 1) Per preparare il sushi Continua a leggere..

Per il 2017, il Solstizio d’Estate è atteso il 21 giugno alle ore 04.24, in pratica tra circa 13 h.  Il fenomeno astronomico legato al Solstizio d’Estate è determinato dalla giornata più lunga e soleggiata dell’anno, e rappresentava per i popoli antichi l’inizio di un periodo di benessere, fertilità, e ricchezza. Non a caso in Estate la vegetazione è naturalmente ricca. L’evento però Continua a leggere..

Mi piace preparare in casa le le confetture, le marmellate, le composte, insomma tutto ciò che ha a che fare con frutta e verdura. Soprattutto mi piace preparare tutto quello che in commercio non si trova così facilmente. L’altro giorno mi sono cimentata nella composta di peperoni gialli e posso solo dirvi che è buonissima. Continua a leggere..

Se ti capita di fare una passeggiata in una zona lontano dal trafficoe trovi degli alberi con delle infiorescenze candide e profumate che formano dei graziosi ombrellini, raccoglile! Ne potrai ricavare una bevanda piacevolissima e molto rinfrescante, la ricetta che ti descrivo è di Martina, la trovi qui. Ingredienti per 5 bottiglie da 250 ml  Continua a leggere..

Una semplicissima ma soffice torta allo yogurt con all’interno tante buonissime ciliegie che con il loro leggero sapore acidulo contrastano perfettamente con la dolcezza della torta. Prepariamola insieme: 200 gr. di farina100 gr. di zucchero2 uova1 confezione di yogurt1 bustina di lievito1/2 bicchiere di olio di semi In una ciotola montare leggermente le uova con Continua a leggere..

Un cookie a forma di torta o una torta a forma di cookie? Direi entrambi! lo prepariamo insieme? Prendete quindi una ciotola ed una cucchiarella e unite tutti questi ingredienti, trasferiteli in uno stampo da 20 cm, inforniamolo a 180° ed il gioco (anzi la torta) è fatto! 230 gr. di farina70 gr. zucchero di Continua a leggere..