Tag Archives: cioccolato

CHIOCCIOLE DOLCIIngredienti: 500 g. di farina 00  150 g. di latte, 100 g. di marmellata  una manciata di pinoli, un cucchiaio di uva passa, una manciata di gocce di cioccolato fondente, 35 g. di olio extravergine di oliva, 20 g. di lievito di birra, un cucchiaio scarso di malto, zucchero a velo, sale. Preparazione:Lavorare la Continua a leggere..

Ciao a tutti!  Giorni fa ho deciso di partecipare al contest di #neffyoursoul perché era troppo sfidante l’accostamento di sapori tra cui era possibile scegliere…. Se mi seguite su fb avete sicuramente già visto la foto, ma ci tenevo a lasciarvi anche la ricetta :) Mi sono lanciata (ovviamente) sull’abbinamento che più mi è sembrato Continua a leggere..

Tortini al cioccolato bianco Da piccola mangiavo solo cioccolato bianco, era la mia droga!!!! Poi ho cominciato a mangiare il cioccolato al latte, poi quello con le nocciole ed ora mangio solo il fondente! Che dire, da un estremo all’altro! Comunque, non disdegno una tavoletta di cioccolato bianco e tanto meno questi tortini, che sono Continua a leggere..

Le pittapie sono dei dolci pasquali tipici calabresi, esattamente della provincia di Vibo Valentia. Si tratta di due dischetti di pasta frolla che all’interno contengono un goloso ripieno di fichi secchi, cioccolato, frutta candita cannella, marsala o vino cotto. Sono dei dolcetti semplicissimi da preparare e vi dirò di più, se messi in un sacchetto, Continua a leggere..

Giulia Cook Eat Love L’aspetto ogni anno da magiostrina adottiva la sento un po’ come la mia festa. Quest’anno per una piccolissima parte la vivrò da dietro le quinte! Ve lo avevo anticipato su Facebook ed ora che è ufficiale vi do qualche dettaglio in più sul mio laboratorio di Baby Cake Design che terrò Continua a leggere..

Work in progress  

“Zeppole my way”. Agro pleasures sweet, delicate aromas feelings that contrast with a gradevola bitterness and aromas that lead to mind pleasant memories of past times. ingredients:For the pate a choux:250 grams of type 00 weak flour250 grams of water250 grams of butter5 organic eggsFor the whipped cream Italian200 ml of liquid whipping cream30 grams Continua a leggere..

Croccanti fuori e soffici all’interno questi biscotti al cioccolato sono lo spuntino ideale per tutti gli amanti del cioccolato! Biscotti al cioccolato – Crinkle cookies 250 gr cioccolato di Modica (o un buon cioccolato fondente) 210 gr farina 00 2 uova 50 ml latte 60 gr burro 1/2 cucchiaio di lievito per dolci 110 gr Continua a leggere..

La torta rovesciata alle banane è stata una vera e propria scoperta. Per me, che amo più di ogni altra cosa i dolci a base di banana, come il classico banana bread o le sue infinite varianti, questa ricetta era assolutamente da provare. Non appena l’ho trovata qui me ne sono innamorata. Sarà per il Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 160 gr fichi secchi, 100 gr nocciole, 45 gr cacao amaro, 1/2 bustina cremortartaro, 250 ml acqua, 75 ml olio. Preparazione: Frullare fichi e nocciole ed impastarli con gli altri ingredienti. Aggiungere un altro po’ di acqua se risulta poco morbido. Versare in una tortiera con Continua a leggere..