Tag Archives: cioccolato

a set of flavors really very, very bright in a shell of crumbly shortbread whole spelled. Strawberries are the ones I’ve collected in my garden and cooked in the same day made. Perceptions: friability (pastry), sweetness and freshness (strawberries), creamy (chocolate). What you need: mixer, pan, whisk, circular baking sheet, parchment paper, pastry spatula, wooden Continua a leggere..

Muffin cioccolato e burro d’arachidi Muffin cioccolato e burro d’arachidi, o meglio, “muffin tristezza per favore va via”, tortini dove regnano i due colossi della dolcezza, cioccolato e burro d’arachidi, che faranno andare in visibilio i nostri ormoni “abbacchiati”. Stamattina mi sento giù, mi sono svegliata depressa e con le lacrime agli occhi, ma poi Continua a leggere..

Oggi proviamo a fare insieme una torta di Dolci di Casa del maestro Maurizio Santin. Santin è uno dei nostri grandi maestri pasticceri che preferisco sia per la sua bravura e per le sue torte moderne, che per la sua capacità di spiegare e insegnare, così diretta, senza fronzoli e così allegra. E’ anche uno Continua a leggere..

  Le Barrette proteiche sono  ottimi integratori per la costruzione muscolare, ma spesso vengono confezionate con ingredienti non sempre ben graditi  dai consumatori, sia  per un discorso di allergie o semplicemente  di  gusto. Prepararle in casa è semplice: è possibile personalizzarne il sapore  e la forma.  Ricetta per preparare le barrette proteiche. 100 g di Continua a leggere..

L’euforia per il nuovo blog, tante nuove amicizie sui social, il progetto di Ricette per Passione, un numero sempre crescente di persone che apprezzano il mio “lavoro”…insomma, sò soddisfazioni! Avete accettato il fatto che questo blog ha cambiato rotta e siete sempre qui a sostenermi, di questo vi ringrazio tantissimo! Però ho un piccolo rammarico, Continua a leggere..

Basta! Ci si prende troppo sul serio e la cosa più strana è che chi si prende tanto sul serio in realtà non ha basi sulle quali dimostrare questa serietà. Contorta, eh? Sono tornata bella carica.  Il blog ha vissuto un periodo un po’ strano: di “stanca” come si dice qui a Roma. Non trovavo Continua a leggere..

Questa sera vi posterò una ricetta che amo molto già perché è fatta con qualcosa che adoro si è proprio lei la NUTELLAA!!!!!! COTTURA:15 MINUTI INGREDIENTI: Una confezione da 125 g di bignè 250 ml di panna da montare (fredda di frigorifero) 2 cucchiai (o più) colmi di Nutella Circa 100 g di cioccolato fondente Continua a leggere..

Ingredienti per circa 20 biscotti: 100 gr di cioccolato fondente 50 ml di olio di semi 70 ml di acqua naturale 100 gr di farina 00 50 gr di farina integrale 20 gr di cacao amaro in polvere 50 gr di zucchero semolato 1 pizzico di lievito in polvere per dolci Procedimento: Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e tenerlo Continua a leggere..

Torta Frozen per Aurora!   Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme ) Crema pasticcera al cioccolato (ricetta nelle creme ) Cioccolato plastico bianco (ricetta nel cake e design) Panna fresca Coloranti alimentari Ostia per il viso di Elsa Procedimento: Iniziamo preparando il pan di spagna, lasciamolo da parte, prepariamo Continua a leggere..

Eccoci qua, per una nuova puntata di Book&Film Food, raccolta di ricette tratte da film, libri, serie tv e cartoni animati. Oggi vi presento i Biscotti di Carol di The walking dead, per la sezione #Serialfood. Questa ricetta è stata diffusa dalla produzione stessa, visto che nella serie vediamo Carol preparare questi dolcetti, ma non sappiamo esattamente Continua a leggere..