Tag Archives: cioccolato

Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 300 gr acqua, 100 gr cacao amaro, 60 gr mandorle, 60 gr cioccolato fondente, 1 bustina cremortartaro, 30 gr olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare finemente il cioccolato. Mescolare farina, zucchero, lievito e cacao in una scodella. Aggiungere l’acqua e l’olio Continua a leggere..

Fratello e primo giorno di scuola superiore. Ricordo ancora quando è stato il MIO primo giorno di liceo: l’imbarazzo, la paura, il non conoscere nessuno, l’insonnia, farfalle nello stomaco, la speranza di essere all’altezza delle aspettative e compagnia bella. Poi il “come mi vesto il primo giorno” e “che cavolo metto nello zaino”.  Finchè il Continua a leggere..

La Pasticceria Avidano, il terzo dei maestria a noi assegnati per il Progetto: “Le Mani dei Mestri”, organizzato  dalla Camera di Commercio di Torino, #lemanideimaestri #maestridelgusto, abbiamo avuto l’onore di essere stati scelti come food blogger, per andare a visitare e “toccare” con mano le aziende nel loro profondo, al mio fianco naturalmente c’era l’altra Continua a leggere..

Ci sono delle giornate che segnano dei cambiamenti, belli o brutti che siano e che ti lasciano dei segni indelebili. Ormai chi mi segue avrà capito che, da circa un anno, partecipo al Calendario Italiano del Cibo, una meravigliosa iniziativa ideata dall'Associazione Italiana Food Blogger che celebra la Cucina Italiana dedicandogli giornate e settimane tematiche. Mi… Continua a leggere..

ANGEL CAKE CON GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO L’Angel Cake con Ganache al Cioccolato Bianco è un dolce perfetto come dessert e facile da realizzare. Servono pochi ingredienti e pochi passaggi ma una volta terminati i lavori, il risultato è eccezionale! Si chiama Angel cake anche perché è molto leggera, infatti non appesantisce. Potete personalizzarla a Continua a leggere..

L’abbinamento uva e cioccolato dona a questa torta una dolcezza fruttata che rende goloso il risveglio ( o la merenda!) Potrebbe sembrare una focaccia con quel suo colore dorato e gli acini di uva cotti al forno, ma è una gustosissima torta con yogurt alla stracciatella e tanta uva bianca. E’  umida, dolce al punto Continua a leggere..

Il tortino ripieno di cioccolato, da preparare con una ricetta abbastanza veloce che prevede l’utilizzo di pochi ingredienti. Per gli appassionati del cioccolato, questo dessert è davvero l’ideale. Un gusto forte sia all’esterno che all’interno, con una differenza di sapori che riguarda soprattutto la consistenza particolare del tortino, goloso all’esterno, ma dal cuore molto morbido…. Continua a leggere..

Mousse al cioccolato bianco, una ricetta davvero deliziosa, che ci permette di preparare un dessert fresco in maniera molto veloce. Il suo punto forte consiste nella cremosità, che rende ancora più invitante il sapore. Un dolce al cucchiaio, quindi, che può essere adatto a soddisfare le esigenze di tutti i componenti della famiglia. Se lo… Continua a leggere..

TORTA 5 MINUTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO Una Torta Facilissima, Super Veloce ma soprattutto assolutamente Deliziosa! La Torta 5 Minuti con Gocce di Cioccolato si Realizza in pochissimo tempo, con estrema facilità e senza l’ausilio di alcun utensile elettrico, sono infatti necessari solamente una Ciotola di medie dimensioni ed un Mestolo di Legno, meglio di Continua a leggere..

Con i NERGI ricevuti per essere una #MAMMANERISSIMA ho preparato per i miei bambini una gustosa merenda: la coppa di frutta con NERGI, golosa ma leggera, perfetta per non appesantirli e dargli tanta energia! Ingredienti: 50 ml panna da montare 20 g zucchero 1 susina 2 prugne 1 pesca noce 4 NERGI codette di cioccolato   Continua a leggere..