Tag Archives: cioccolato

La ricetta di oggi è da un anno che aspetta di essere pubblicata: lo scorso anno la preparammo per il mio compleanno, ma sul tavolo da fotografia non ci arrivò proprio! Quest’anno le ha rifatte mia madre perché io non ero mai a casa tra università e lavoro, ma ovviamente sapevo già come si facevano… Continua a leggere..

Lo scorso anno ho preparato l’albero di Natale di sfoglia ma in versione salata. Quest’anno potevo non fare la versione dolce con una goduriosa farcia di Nocciolata?? Eccolo addobbato con tanti Smarties colorati. Questo quello che ci occorre: 2 rotoli di pasta sfoglia (io tonda ma va bene anche la rettangolare)1 vasetto di Nocciolata Rigoni di Continua a leggere..

I baci di cioccolato e nocciole sono dei deliziosi cioccolatini molto semplici da preparare e perfetti da servire in ogni occasione. Ideali anche come idea regalo . La ricetta dei baci di cioccolato e nocciole che vi propongo oggi l’ho vista sul sito Gnam Gnam che ringrazio. Presto realizzerò il video tutorial e lo pubblicherò Continua a leggere..

Ho trascurato molto il blog in questo periodo… ma vorrei farmi perdonare lasciandovi la ricetta del dolce che io e Giulia abbiamo preparato per il Natale. E’ stato un Natale un po’ fuori dalle regole, un Natale un po’ pazzerello,  ma molto divertente!!! Abbiamo scelto, come da tradizione,  una torta al cioccolato, perchè non è Continua a leggere..

Frolle con confettura di fragole e frutti di bosco, Frolle alle mandorle e zucchero Stelline con gocce di cioccolato Cuoricini e bastoncini aromatizzati all’arancia Canestrelli al limone Biscotti allo zenzero e cannella Biscotti al cacao e frutta secca Meringhette Torrone alle mandorle Scorzette d’arancia candite ricoperte di cioccolato fondente  

Buche de Noel o Tronchetto di Natale è il dolce natalizio francese piu’ famoso e conosciuto al mondo. Il “ciocco di Natale” è una squisita pasta farcita di crema e ricoperta di cioccolato, tale da assumere l’aspetto di un tronchetto. Per tradizione, sulle tavole francesi, il giorno di Natale questo dolce non può assolutamente mancare!               Continua a leggere..

Ingredienti: 100g burro, 190g farina OO, 5 uova, 100g cioccolato fondente tritato, 600ml latte, 4 tuorli, 150g zucchero, 10g amido di mais, 100 zucchero a velo, 1 cucchiaio liquore al cioccolato fondente, babbi Natale di zucchero, sale Far bollire in un tegame 250ml d’acqua con un pizzico di sale e il burro; versare 150g di farina Continua a leggere..

La torta Barozzi si prepara facendo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e unendo poi tutti gli ingredienti in un composto cremoso che andrà posto in una teglia e cotto al forno, servendolo poi freddo. E’ un prodotto tipico della zona di Vignola. INGREDIENTI 250 g Cioccolato fondente 150 g Zucchero 4 Uova 100 Mandorle spellate Continua a leggere..

Tronchetto di Natale Tronchetto di Natale Questo Tronchetto è il dolce per eccellenza delle festività natalizie. Figlio della pasticceria francese, si tratta di un rotolo di pasta biscotto farcito con crema pasticcera e ricoperto di cioccolato fondente, che bontà! La ricetta non è particolarmente complessa e non richiede ingredienti particolari (solo uova, zucchero, farina, latte, Continua a leggere..

La torta di pane e cioccolato che vi propongo oggi è una torta che stamattina ho visto eseguire da Benedetta Parodi. Lei spiega che è un dolce del riciclo, perfetta quando avanzate pane. È semplicissima e soprattutto si può fare con gli ingredienti che più vi piacciono. Cristina ama farla con la pera e  l’ananas Continua a leggere..