Tag Archives: cioccolato

  Siamo quasi sul finire del 2016, ed è tempo di bilianci! Quest’anno ho davvero trascurato questo spazio, assorbita da tante cose nuove: il lavoro, la radio, la rubrica di Qvc, la casa, gli eventi a cui ho partecipato, lo studio e i corsi per migliorarmi, ma i progetti per riprendere in mano il blog Continua a leggere..

Non si troverà mai la pace interiore… Fino a quando non si imparerà ad ascoltare il cuore….George Michael ( 1963-2016) “E i canditi?….dove sono i canditi?”“Ma se a te i canditi non piacciono!”” Si ma dieci anni fa!!”Sarò una madre degenere se non mi sono accorata che a mio figlio i canditi, da ben 10 Continua a leggere..

I fichi secchi, come sto scoprendo navigando sui vari blog, sono molto importanti nella tradizione natalizia italiana. Qui venivano farciti con quel che si aveva in casa: per la maggior parte era la cupeta – un torrone tipico campano che viene preparato con frutta secca e zucchero – e si consuma solitamente durante le feste. Continua a leggere..

Torta millefoglie di Natale Quando i compleanni arrivano a Natale ! Doppi auguri ad Anna per Natale e per il suo compleanno!! Occorrente: Pasta sfoglia (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme) zucchero a velo gocce di cioccolato fondente Cioccolato plastico (ricetta nel cake e design) Cioccolato fondente e bianco fusi per le decorazioni Procedimento: Continua a leggere..

Per fare lo zuccotto di solito si usa lo stampo da zuccotto, almeno così c’è scritto sui libri. In realtà si possono benissimo utilizzare delle ciotole in vetro foderate di pellicola, di qualsiasi misura, così da poter fare anche dei mini zuccotti da monoporzione. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 10 MIN LUOGO RIPOSO FRIGORIFERO Continua a leggere..

Come tutti sanno le arance sono un’ottima fonte di vitamina C. Questa vitamina ha molteplici proprietà in grado di apportare vari benefici al nostro organismo a vari livelli. Rafforza il sistema immunitario contro l’attività di virus (soprattutto nella stagione invernale) e batteri, previene l’insorgere di disturbi cardiovascolari e, grazie alle sue proprietà antiossidanti, combatte l’attività dei Continua a leggere..

Siamo ancora in pieno periodo natalizio: vogliamo salutare il nuovo anno con un bel dolce? Quest’anno mi sono cimentata nella preparazione del panettone, a volte con successo a volte con qualche errore. Questa variante è risultata molto gradita ai miei ospiti, quindi la condivido con voi. La ricetta è quella che trovate qui spiegata passo passo. Continua a leggere..

Riprendiamo la produzione di dolci da colazione…. Il classico dei classici: il plumcake con lo yogurt e tante tante gocce di cioccolata fondente. Questa la mia ricetta supercollaudata! 300 gr. di farina150 gr. di zucchero2 uova intere1 barattolino di yogurt (io magro)1 barattolino di olio di semi1 barattolino di latte1 bustina di lievito1 bustina di Continua a leggere..

La crostata di noci e miele è un dolce tipicamente invernale, semplice da realizzare e perfetto da servire come dessert o da gustare insieme ad un tè caldo o un infuso, magari sul divano davanti al caminetto e in dolce compagnia. In tutte le sue varianti – con cioccolato, frutta secca, pere, ecc. – il Continua a leggere..

E per il giorno di Natale ci vogliamo far mancare il dolce-ciccionata?? Giammai! Quindi uno zuccotto da preparare, come ho fatto io, in anticipo in modo da avvantaggiarmi. Ho deciso però di farcirlo con del mascarpone misto a panna in modo da non utilizzare uova crude. Questi gli ingredienti per uno stampo da zuccotto di Continua a leggere..